Cách Làm Bầu Xào Tôm Khô Mát – Ngon

Cách chế biến Bầu xào tôm khô

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua về, gọt vỏ bầu Bỏ vỏ, rửa sơ qua với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ miếng vừa ăn. Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 15 phút rồi rửa sạch với nước, để ráo nước.

Hành lá, rau mùi loại bỏ rễ và lá héo rồi rửa sạch với nước. Cắt hành lá và ngò thành từng miếng cỡ khoảng 2 ngón tay.

Bóc vỏ tỏi và hành tím, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Bầu bầu xào tôm khô

Đặt chảo lên bếp lửa vừa , cho đến khi có 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào xào thơm.

Tiếp theo cho tôm khô vào xào khoảng 5 phút trên lửa vừa . Khi tôm mềm thì cho vào nồi. Xào chung, sau đó cho 1/3 thìa muối, 1 thìa cà phê bột nêm vào chảo và đảo đều khoảng 5-7 phút cho bầu và tôm thấm gia vị.

Thêm 1 thìa cà phê vào chảo xay. tiêu, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, bày món ăn ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Đặt một ít rau mùi và hành lá lên đĩa để món ăn bắt mắt hơn. Khi ăn đĩa tôm khô chiên nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bầu và vị dai giòn của tôm. Cơm khô hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thể hiện tài năng của mình cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!