Cách Làm Đậu Xào Thịt Bằm Thơm Ngọt – Rất Lãng Phí

Cách chế biến đậu Hà Lan xào thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, 200g đậu mua về rửa sạch 2-3 lần với nước sạch rồi để ráo nước. Còn đối với cà rốt, bạn dùng dao gọt vỏ, sau đó rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng khối vuông.

Đồng thời đặt nồi lên bếp đun với 300ml nước. nước và 1 muỗng cà phê. Đun sôi muối trên lửa cao. Khi nước sôi, bạn cho tất cả đậu vào đun khoảng 2-4 phút cho đến khi đậu mềm thì nhanh chóng vớt ra tô.

Cũng trong nồi đó, tiếp tục cho cà rốt đã cắt nhỏ vào. Chần khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, vớt cà rốt ra và cho vào tô khác.

Đậu xào với thịt băm

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho 2 củ hành tím xắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo cho 200 gam thịt lợn băm vào rồi dùng đũa khuấy đều trong 3-5 phút. Khi thấy thịt lợn săn chắc hơn và để thịt có màu sắc đẹp hơn, bạn hãy thêm 1/2 thìa cà phê dầu hào và tiếp tục xào khoảng 1 phút.

Sau đó, cho tất cả đậu Hà Lan vào. , cà rốt luộc, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa bột ngọt, đảo nhanh thêm 2-3 phút nữa.

Cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn. Chỉ cần ăn, tắt bếp, bày ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Đậu xào thịt bằm là một món ăn hấp dẫn đến mức không ai có thể nỡ chia tay. Ngay từ giây phút đầu tiên, hương thơm ngào ngạt tiếp tục lan tỏa khắp nơi với màu cam, xanh nhìn rất kích thích.

Khi thưởng thức, bạn sẽ đắm chìm trong từng thớ thịt heo săn chắc, thơm lừng. Không chỉ vậy, còn có đậu Hà Lan mềm, bùi và cà rốt ngon ngọt, giòn! Đừng vội bỏ lỡ món xào này nhé!