Cách Làm Bông Thiên Lý Xào Trứng Béo Thơm Đơn Giản Cho Cả Nhà

Cách chế biến bông Thiên Lý xào

Chuẩn bị bông Thiên Lý

Khi bạn mua bông Thiên Lý về, bạn nhặt những cuống bị hư, vò nát và cứng , sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Hãy khuấy động-trứng chiên bông Thiên Lý

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun trên lửa vừa cho đến khi dầu nóng thì cho nhanh bông Thiên Lý vào khoảng 30 giây cho bông Thiên Lý phủ đều dầu đều. Tiếp theo cho khoảng 4 thìa nước lọc vào xào trong 3 phút cho đến khi bông mềm và khô.

Khi bông chín và nước trong chảo đã khô thì đánh bông. Cho 1 quả trứng vịt vào chảo, xào liên tục để trứng không bị vón cục, thêm gia vị gồm: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa bột ngọt.

Tiếp tục xào đều khoảng 2 phút . phút cho gia vị thấm đều vào bông và trứng. Nếu muốn trứng chín hẳn thì xào thêm 2 phút nữa. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Cuối cùng cho trứng vào xào chín ra đĩa, thêm chút tiêu xay để tăng mùi thơm và thưởng thức!

Thành phẩm

Bông Thiên Lý xào trứng có màu sắc đẹp mắt. Bông Thiên Lý xanh giòn thơm ngon, được bao bọc bởi một lớp trứng béo ngậy thơm mùi tiêu. Còn gì tuyệt vời hơn khi ăn với cơm nóng đúng không.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. !