Cách Làm Đậu Phộng Chay Sốt Đường Cực Thơm Và Ngon

Cách chế biến đậu phộng chay rim sốt đường

Nạc đậu phộng rang muối

Cho 150gr đậu phộng vào chảo, 100gr muối rồi rang đậu phộng với muối trên lửa vừa. Rang đến khi thấy muối trong chảo khô, vỏ đậu đỏ và đậu chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.

Sau đó cho mọi thứ qua rây để loại bỏ muối và giữ lại. đậu phộng.

Làm nước sốt đường ớt tỏi

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho 1 thìa canh bo bo và ớt băm vào xào cho thơm.

Sau đó tắt bếp, cho 1 thìa ớt bột, 3 thìa nước mắm chay, 2 thìa nước mắm đường vào chảo và bật. Bắc lên bếp đun lửa nhỏ, đun cho đến khi hỗn hợp đường và nước mắm này hòa quyện vào nhau.

Bánh đậu phộng sốt đường

Khi hỗn hợp nước mắm đường trong chảo sôi, cho đậu phộng rang vào, tăng lửa lớn và khuấy đều để gia vị dễ ngấm vào đậu phộng hơn.

Bạn tiếp tục đun nhỏ lửa cho đậu phộng sôi. cho đến khi nước mắm có đường đặc lại và ngấm đều đậu phộng thì tắt bếp, để nguội.

Cuối cùng cho đậu phộng đã luộc vào lọ có nắp đậy kín để sử dụng trong khoảng 1 giờ. tuần.
đông

Thành phẩm

Vậy là món đậu phộng sốt đường chay đã hoàn thành rồi. Vị mặn của nước mắm hòa quyện với vị ngọt của đường thấm vào từng hạt lạc. Nhai một vài hạt đậu phộng luộc và bạn sẽ cảm nhận được vị giòn và béo của đậu phộng.

Cơm nóng sẽ là món ăn kèm tuyệt vời với đậu phộng ninh với nước sốt đường này.