Cách Làm Món Nấm Mối Chay Xào Tỏi Thơm Ngon Hấp Dẫn – Thử Đi Sẽ Thích

Cách chế biến món nấm mối chay xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm nấm mối mua vào nước muối khoảng 5 phút. Sau đó dùng dao gọt bỏ lớp đất cát và lớp vỏ nâu bên ngoài mũ nấm.

Hành lá và rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành miếng dài khoảng 1 inch vừa ăn. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Xào nấm mối

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho tỏi vào xào đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để riêng 1/2 số tỏi để phi thơm cho vào tô. .

Tiếp theo, thêm nấm vào và khuấy đều trong 2 phút. Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm chay, 1/4 thìa cà phê đường, khuấy đều khoảng 3 phút.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc tiêu, hành lá, rau mùi rồi tắt bếp. cái lò. Cho nấm mối ra đĩa, rắc tỏi phi thơm lên và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Món nấm mối xào tỏi thơm phức, cực hấp dẫn đã hoàn thành , nấm dai, mềm, ngọt quyện với mùi thơm của tỏi.

Món này ăn với cơm trắng hoặc cháo cũng rất ngon.