Cách Làm Đậu Hũ Chiên Giòn Thơm Ngon – Đơn Giản Và Hấp Dẫn

0 comments 77 views

Món đậu hũ luôn bổ dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Chỉ với đậu phụ là nguyên liệu chính chúng ta có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, Vaobepwiki sẽ hướng dẫn các bạn món đậu hũ viên chiên đơn giản, hấp dẫn. Cùng vào bếp nào!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Đậu phụ mềm 3 miếng>

Cà rốt 1

Xúc xích 1

Trứng 1

Rau mùi 1 nắm

Hành lá 3 nhánh

Bột chiên giòn 100 gr

Gia vị 1/2 thìa cà phê

Tiêu 1/2 thìa cà phê

Dầu ăn. 1 cốc

Cách chế biến Đậu hủ viên chiên

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua cà rốt, rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Xúc xích thái hạt lựu.

Hành lá và ngò bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Đậu hũ nghiền

Đậu phụ rửa sạch và nghiền nhuyễn.

Trộn các nguyên liệu

Cho vào tô đậu phụ nghiền 1 quả trứng, ½ thìa cà phê hạt tiêu, ½ thìa cà phê bột nêm, 100gr bột mì giòn, xúc xích, cà rốt, ngò và hành lá.

Sau đó, bạn trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Tạo hình và chiên

Đổ dầu vào chảo khoảng 1/3 diện tích đường. Khi dầu nóng, tạo hình những viên đậu phụ sung và chiên chúng trên lửa vừa.

Lật đều các viên đậu. Nấu đậu phụ cho đến khi chuyển sang màu nâu vàng thì vớt ra tắt bếp.

Thành phẩm

Đậu hũ viên chiên nóng hổi được thổi phồng lên ăn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc xiên vào que rồi chấm với tương ớt cũng cực kỳ ngon nhé! Đậu phụ béo ngậy, thơm hòa quyện với xúc xích, cà rốt, ngò tạo nên độ dai, giòn và béo ngậy. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích