Cách Làm Cua Sữa Rang Me Nướng Thơm Ngon

Cách chế biến cua sữa rang me

Sir Chuẩn bị cua

Nếu bạn mua cua sữa về hãy rửa sạch bằng nước muối thật loãng. Bạn có thể ngâm chúng trong đó khoảng 3-5 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Chiên cua

Nếu cua đã ráo nước thì cho vào tô hoặc tô lớn, sau đó đổ bột chiên giòn vào tô rồi tiến hành. Trộn đều để cua thấm bột đều.

Bạn có thể cho cua vào hộp đựng thức ăn lớn, thêm bột vào, đậy nắp và lắc đều. Làm như vậy bột sẽ bám vào cua đều hơn.

Cho 200ml dầu ăn vào chảo rồi đun nóng trên bếp. Khi dầu ăn nóng, bạn chiên cua cho đến khi vàng giòn rồi vớt cua ra để ráo dầu.

Làm cua với me

Đặt chảo lên bếp rồi cho 15ml dầu ăn vào, Khi dầu nóng, bạn cho tỏi băm và ớt băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho tất cả nước mắm, đường và sa tế vào chảo, dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Tiếp tục đun trên bếp cho đến khi hỗn hợp sôi thì cho cua đã chiên vào. Dùng đũa hoặc đũa trộn đều hỗn hợp. Đun thêm 3-5 phút nữa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và ngấm đều vào cơ thể cua.

Thành phẩm

Đặt cua ra đĩa, rắc một ít mè rang và cùng thưởng thức. Cua được chiên chín vàng thơm, giòn, bên ngoài phủ một lớp me có vị cay, chua, mặn. Thật tuyệt vời khi được nhâm nhi cùng bạn bè phải không?

Cua sữa rang me-đặc sản Đà Nẵng thơm ngon làm quà giờ đây có thể tự làm tại nhà, vậy bạn còn chờ gì nữa? !

Cách chế biến cua sữa chiên giòn

Chuẩn bị cua

Nếu bạn mua cua sữa về thì bỏ vỏ và yếm rồi cho vào ngâm muối nước khoảng 2-3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bạn có thể rửa cua 2-3 lần bằng nước sạch để sạch hết cặn bẩn và ăn ngon hơn.

Bánh mì

Cho cua đã chuẩn bị vào tô lớn rồi đổ bột chiên giòn vào tô.

Trộn hoặc khuấy đều để bột có thể dàn đều xung quanh cua. Bạn có thể thay đổi lượng bột chiên tùy theo khẩu vị của mình.

Chiên cua

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi đun sôi. Khi dầu ăn sôi, bạn cho cua vào xào trên lửa vừa để cua chín đều và giòn hơn.

Thành phẩm

Cua chiên giòn là món ăn cực kỳ đơn giản, chế biến nhanh và hương vị thì “vượt trội”. Cua sữa vàng giòn, thơm. Có thể chấm với nước mắm cay, tương ớt, muối ớt xanh hoặc bất kỳ loại nước chấm nào khác mà bạn yêu thích.