Cách Làm Sốt Mayonnaise Đơn Giản Bằng Máy Xay Sinh Tố Béo Ngậy Tại Nhà

Cách chuẩn bị Mayonnaise

Cho nguyên liệu vào máy xay

Đầu tiên, thêm 200ml dầu ăn, 1 quả trứng, 1/4 thìa cà phê tiêu trắng, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối và nước. Cho nước cốt của 1/2 quả chanh vào máy xay sinh tố.

Đập hỗn hợp

Sau đó, dùng máy xay sinh tố để trộn hỗn hợp trên trong 2 phút cho đến khi nước sốt trở nên mịn và mịn như kem.

Thành phẩm

Sốt mayonnaise trắng mịn, có mùi thơm rất tự nhiên. Nếm thử một chút sẽ cảm nhận được vị mềm béo không thua gì sốt mayonnaise sản xuất trên dây chuyền sản xuất nhưng cũng rất sạch sẽ và an toàn.

Cách thực hiện chuẩn bị Mayonnaise (công thức được người dùng chia sẻ)

Cho nguyên liệu vào máy xay

Dùng dụng cụ bấm lỗ để tách lòng đỏ rồi cho vào máy xay.

Tiếp theo, trộn 1/4 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh và 3 thìa nước, đánh đều cho tan rồi bỏ đi. vào cối.

Làm sốt mayonnaise

Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp trong 5 phút rồi cho 150ml dầu ăn vào. Cứ 5 phút một lần, thêm 50ml dầu ăn vào và trộn đều.

Xay trong khoảng 20 phút cho đến khi hết dầu ăn đã chuẩn bị.

Nếu muốn nước sốt đặc hơn, bạn có thể thêm dầu.

Thành phẩm

Nước sốt mayonnaise mịn, bông xốp, béo ngậy rất hấp dẫn dùng làm nước chấm cho các món nướng hoặc dùng để trộn salad, có hương vị cực kỳ tròn vị.