Cách Làm Cua Hấp Bia Siêu Đơn Giản Mà Ngon Khó Quên Cho Người Uống

Cách chế biến cua hấp bia

Chuẩn bị cua

Đầu tiên, để sơ chế cua tươi vừa mới mua về, bạn hãy lật ngược bụng cua lại, dùng dao sắc đâm vào chỗ lõm cho đến khi cua không còn cử động để bạn không còn bị đau khi sơ chế. .

Dùng bàn chải nhỏ chà sạch cua, rửa thật sạch với nước rồi để ráo nước.

Hấp cua

Để hấp cua, bạn đặt khay hấp vào chảo sâu lòng rồi bắt đầu xếp cua.

Sau khi cho hết cua vào chảo, đổ 2 lon bia vào đun sôi không đậy nắp.

Khi bia sôi, dùng đũa lật cua để cua chín đều.

Hấp cua trong vòng 10-15 phút, cua chuyển sang màu đỏ gạch bắt mắt thì tắt bếp lấy cua ra.

Xong

Khi cua nguội thì bóc vỏ, lấy thịt cua ăn với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cua hấp bia cực kỳ dễ làm rồi đúng không? Cua hấp bia được chế biến nhanh chóng, đơn giản nhưng vẫn giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng từ cua và vô cùng thơm ngon.