Cách Làm Củ Xào Thịt Bò Cho Hương Vị Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến Dưa leo xào thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Để khử mùi hôi của thịt bò, dùng giấm pha với nước, ngâm 400gr thịt bò khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó thái nhỏ.

Để ướp thịt bò, cho vào hộp thịt 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa dầu hào và 1/2 phần tỏi băm, trộn đều tốt và ướp thịt trong 10 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Với 200gr bầu, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và cắt bỏ phần rễ rồi rửa thật sạch với nước. Tiếp theo, gọt vỏ 1 củ hành tây, rửa sạch và cắt mỏng.

Tiếp theo, lấy 1 củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và dùng dao cắt nhỏ, để lại 2 củ hành lá. và 2 nhánh rau mùi, cắt bỏ những lá hư, cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Xào khoai mỡ và các nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, Chỉnh lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho số tỏi băm còn lại vào xào thơm rồi cho thịt bò vào, đảo nhanh tay để thịt chín đều.

Sau khi đảo đều.-xào khoảng 3 phút, thịt bò hơi chín, cho tất cả cần tây vào, tiếp tục xào thêm 1 phút nữa thì cho cà rốt thái sợi vào, tiếp tục xào thêm 2 phút nữa thì cho hành tây vào.

Xào khoảng 5 phút, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình. Sau đó, cho hành lá, rau mùi và một ít tiêu xay vào đảo đều rồi tắt bếp.

Đặt món xào ra đĩa, rắc một ít vừng lên mặt để món ăn thêm thơm và hấp dẫn . !

Thành phẩm

Món khoai lang xào thịt bò sau khi ăn xong sẽ gây ấn tượng nhờ màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thịt. Thịt bò rất đậm đà, mềm và béo, trộn với cà rốt, hành tây và cần tây chiên giòn, ngon vô cùng.