Cách Làm Củ Sen Xào Tỏi Thơm Ngon – Độc Đáo Tại Nhà

Cách chế biến củ sen xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Hành lá bỏ rễ, bỏ lá héo, cắt thành miếng dài.

Rót củ sen vào nước cốt chanh pha loãng với muối, cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay, chẻ làm đôi.

Rửa sạch thân cây. Rửa sạch sen nhiều lần rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Xào củ sen

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo trên lửa lớn, đợi dầu ăn nóng thì cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm thì cho củ sen vào xào nhanh với 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa nước mắm.

Sau khi các gia vị đã trộn đều. Cho 2 thìa nước lọc vào chảo, đậy nắp đun thêm 5 phút nữa cho đến khi củ sen chín.

Sau 5 phút, mở nắp ra và thấy củ sen đã chín. Thêm hành lá xắt nhỏ và khuấy nhẹ. Thêm 1 phút nữa, nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Vậy là món ăn đã hoàn thành, chúng ta bày ra đĩa để thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Sen xào củ tỏi là món ăn đơn giản, tiết kiệm thời gian chế biến nhưng lại thơm ngon và đậm đà hương vị. Củ sen trắng thơm mùi tỏi, khi ăn có vị giòn, mọng nước đậm đà khiến bất kỳ thực khách nào cũng hài lòng.

Đây là món ăn có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau trong bữa cơm gia đình . Bạn còn chờ gì nữa? Hãy thử làm món củ sen xào tỏi để chiêu đãi gia đình nhé!