Cách Làm Cơm Chiên Hành Thơm Ngon – Giòn Béo Đơn Giản Từ Cơm Nguội

Cách làm cơm chiên mỡ hành từ cơm nguội

Làm mỡ hành

Đầu tiên cho 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm bột vào tô có chứa hành lá xắt nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn. Sau đó, đổ dầu vào bát hành tây trên rồi trộn đều.

Làm cơm cháy

Cho 1 chén cơm vào chảo dàn đều cơm. Bạn dàn cơm cháy càng mỏng thì cơm cháy càng giòn!

Tiếp theo, bạn bật bếp, vặn lửa nhỏ và nghiêng chảo, xoay chảo từ bên này sang bên kia để cơm cháy vàng đều.

Khi cơm cháy nổi lên và chuyển sang màu hơi vàng. Sau đó dùng miếng vá cạo lớp cơm phía trên để cơm giòn hơn. Bạn có thể làm món thứ hai từ cơm nạo này sau!

Xà sạch hành

Bạn lấy hành lá ra và phết đều lên phần cơm cháy trong chảo.

Lấy mỡ hành tây trong khi xoay chảo để cơm không bị cháy.

Sau đó, vớt phần cơm cháy ra, bày ra đĩa và thưởng thức. Tiếp tục làm tương tự với số cơm còn lại để được miếng cơm cháy thứ 2!

Thành phẩm

Bạn nên ăn cơm rang với mỡ hành khi còn nóng. Bánh sẽ giòn, thơm, béo và thơm ngon hơn, có thể ăn kèm với chút tương ớt. Vị giòn, béo của cơm cháy thơm mùi hành là món ăn vặt thơm ngon cho cả gia đình, nhất là trong những ngày mát trời hay se se lạnh!