Cách Làm Cơm Chiên Chay Ngon – Đẹp

Cách chế biến Cơm chiên Dương rau chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Xúc xích thịt lợn và nấm đông cô cũng được thái hạt lựu mịn.

Xào nhân

Đầu tiên, cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, cho nấm vào xào đến khi nấm vừa chín thì cho 1/2 số hạt vào. Nêm gia vị rồi tắt bếp.

Cơm chiên

Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho 1 chén nước sốt gấc vào khuấy đều, sau đó cho cơm cùng 1 thìa bột nêm vào khuấy đều để màu gấc thấm đều vào cơm.

Khi bạn nghe thấy âm thanh Click in the chảo nghĩa là cơm đã nóng thì cho xúc xích heo, nấm, cà rốt và đậu vào rồi khuấy đều.

Nhấn khuôn

Cho cơm chiên vào khuôn, dùng thìa để nhấn cơm để ép phẳng xuống.

Thành phẩm

Vậy là xong món cơm chiên Dương Châu chay thơm ngon được làm từ rau củ, màu sắc bắt mắt, ngon quá đúng không.