Cơm Bento là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện món ăn vặt thơm ngon này để chiêu đãi người yêu và người thân nhé!
Cơm Bento là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản với hương thơm thơm ngon. Thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện món ăn vặt thơm ngon này để chiêu đãi người yêu và người thân nhé!
Cơm Bento là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản với hương thơm thơm ngon. Thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện món ăn vặt thơm ngon này để chiêu đãi người yêu và người thân nhé!
1. Cơm bento gấu trúc
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Cơm nóng 2 cốc
Ức gà 200 gr
Xúc xích 3 que
Trứng gà 5 quả trứng
Bông cải xanh 50 gr
Cà rốt 1/2
Nấm nút 10 gr
Trứng cút 10
Cà chua bi 20 gr
Rau diếp 20 gr
Dầu mè 1 thìa canh
Bột mì đa dụng 10 gr
Bột chiên giòn 10 gr
Rong biển 1 lá
Dầu ăn 10 thìa canh
Gia vị thông thường 1 ít(muối/MSG/gia vị)
Cách chế biến cơm Panda Bento
Trộn cơm
Cho cơm nóng vào tô, thêm 1 thìa dầu mè, 1/4 thìa cà phê muối và trộn đều.


Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt xúc xích thành từng miếng vừa ăn, sau đó chia làm 4 ở một đầu để khi chiên tạo hình đẹp mắt.
Bông cải xanh Cắt thành từng miếng vừa ăn dài khoảng 2 ngón tay, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch bằng nước sạch, để ráo nước rồi luộc khoảng 10 phút thì vớt ra đĩa cho ráo nước.
Cà rốt gọt vỏ cắt nhỏ nấm, cắt bỏ phần chân bẩn của nấm nút rồi rửa sạch với nước, để ráo nước. Sau đó, thái mỏng vừa ăn.
Cà chua bi và rau diếp rửa sạch, để ráo nước.
Luộc trứng cút khoảng 6 phút thì vớt ra, ngâm trong nước lạnh 3 phút, bóc vỏ. .
Dùng dao cạo bỏ da ức gà, rửa sạch với nước, sau đó xát muối đều lên ức gà rồi rửa lại bằng nước sạch.
Tiếp theo, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô. rồi cắt thành từng miếng vừa ăn dài khoảng 2 ngón tay rồi rạch 2 bên mỗi bên.




Chiên và xào các nguyên liệu
Bạn chuẩn bị 3 cốc bột mì và trứng gà, vụn bánh mì, cho chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 5 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng, lăn gà qua bột mì, trứng, vụn bánh mì rồi chiên đến khi vàng đều. hai bên rồi lấy ra. Xả dầu.
Bạn lấy một chiếc chảo khác đặt lên bếp, vặn lửa vừa, cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho xúc xích vào xào chín. Lăn nhẹ nhàng để thấy xúc xích hơi vàng và 4 vết cắt hơi hở ra thì vớt ra cho ráo dầu.
Tiếp theo cho vào chảo dầu chiên xúc xích, chiên 3 quả trứng cút (tùy theo độ chín của xúc xích). bạn thích ăn chúng nấu chín hoặc sống).
Trong chảo dầu mà bạn đã chiên trứng cút, cho cà rốt và nấm vào xào khoảng 5 phút, thêm 5 gam vừng rang rồi tắt bếp.
img




Làm trứng cuộn
Đập 4 quả trứng cho vào tô, thêm 1/4 thìa cà phê bột xoài, 1/8 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột nêm, trộn đều.
Bắc chảo chống dính lên bếp bật lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 1/4 bát trứng vào chiên chín. Khi lớp trứng cứng lại, giảm lửa.
Tiếp theo, bạn thưởng thức. Cán trứng thành 4 miếng, tiếp tục đổ trứng vào, chiên và cuộn trứng cho đến hết.
Để trứng cuộn nguội rồi cắt thành miếng dài khoảng 1 inch vừa ăn.


Làm cơm bento
Bóp cơm vào khuôn gấu, cắt rong biển để tạo hình tai và gấu mắt mũi.
Bạn cho xà lách vào hộp, thêm cơm ép, cà chua bi, bông cải xanh, cà rốt, nấm nút, trứng cút luộc, trứng cút chiên, ức gà rán, xúc xích, cuộn trứng, thế là xong.




Thành phẩm
Cơm bento Panda hình dáng hạt cơm và màu sắc bắt mắt, đầy đủ dưỡng chất rất thơm ngon, ức gà chiên giòn thơm mùi bùi bùi của thịt gà, vị mát của bông cải xanh, hãy cùng trổ tài vào bếp và thực hiện ngay nhé.


2. Cơm bento mực chiên
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Cơm 160 g(1 cốc)
Mực tươi 500 g
Trứng 2
Xúc xích 1 cây
Cà chua bi 50 gr
Xà lách 20 gr
Sữa tươi không đường 15 ml
Dầu ăn 10 thìa
Muối 1 nhúm
Cách chế biến cơm bento mực chiên
Nấu cơm
Dùng cốc đi kèm nồi cơm điện để đong gạo, đong 1 chén gạo khoảng 160g cho 2 chén gạo.
Cho nước vào nồi cơm điện, dùng tay vo gạo nhẹ nhàng rồi khuấy đều để loại bỏ bụi, trấu, sạn vẫn bám vào hạt gạo. Xả nước và tiếp tục pha 1,5 cốc (khoảng 250ml) nước sạch.
Lau bên ngoài nồi bằng khăn khô, đảm bảo bề mặt nồi khô ráo, đặt nồi vào bên trong thân nồi, xoay nhẹ nhàng để đáy nồi tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt . Đóng nắp lại, cắm nguồn và bật công tắc.


Chuẩn bị mực
Để tiết kiệm thời gian Bạn nên nhờ người bán làm mực làm sẵn. Sau khi mua về, dùng 1 thìa muối xát đều lên mực cho hết mùi tanh.
Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi cắt mực thành miếng vừa ăn. ăn 1/2 ngón tay.


Làm trứng cuộn xúc xích
Đập 1 quả trứng vào tô, thêm 15ml sữa tươi không đường, đánh đều.
Đặt chảo chống dính lên bếp bật lửa vừa, khuấy đều. . Thoa một lớp dầu đều, sau đó cho 1/4 cốc trứng vào chiên. Khi lớp trứng đã đông lại, đặt xúc xích vào một góc rồi vặn lửa nhỏ.
Tiếp theo, dùng cuộn trứng bọc xúc xích rồi tiếp tục. Tiếp tục đổ trứng vào chảo và lăn trứng quanh xúc xích cho đến khi chín hoàn toàn. Để nguội khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
Để trứng cuộn nguội bớt rồi cắt thành từng miếng dày khoảng 1 inch vừa ăn. .




Chiên mực vòng
Cho 80gr bột mì đa dụng vào tô, thêm 70ml nước lọc, 1 quả trứng, 1/4 thìa muối rồi trộn đều với cái xẻng. cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, nhớt. Đổ bột chiên ra đĩa hoặc tô khác.
Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho 10 thìa dầu ăn vào và đợi dầu nóng.
Trong khi chờ dầu để nóng, phủ một lớp bột lên mực. Chiên cho đến khi giòn thì phủ một lớp vụn bánh mì, thả từng khoanh mực vào chiên trên lửa vừa cho đến khi mực có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu. =”/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/lam-trung-cuon.webp” >



Làm cơm bento
Xà lách, cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.
Lấy khoảng 1 chén cơm, dùng màng bọc thực phẩm bọc cơm và tạo hình tam giác, cắt rong biển dán xung quanh miếng cơm hình tam giác nếu thích và tạo hình mắt, mũi.
Thêm rau diếp vào vào hộp, thêm cơm ép, cà chua bi, mực chiên, trứng cuộn xúc xích là xong.




Thành phẩm
Món cơm bento mực chiên thơm ngon, bắt mắt, cực kỳ độc đáo, dễ làm, mực giòn bên ngoài, bên trong mềm ngọt, kết hợp với trứng cuộn và xúc xích ăn béo bùi, đậm đà.
Món này sẽ cực kỳ tuyệt vời khi dùng kèm với nước tương hoặc mực với tương ớt hoặc sốt cà chua.






