Cách Làm Chuối Chiên Giòn Đơn Giản – Thơm Ngon

Cách chế biến tai chuối chiên trong nước sốt me

Chuẩn bị tai chuối

Rửa sạch tai chuối với nước, bỏ nhụy hoa rồi dùng tay tách bông hoa chuối thành từng cuống nhỏ.

Nhúng bắp chuối vào bột mì rồi chiên

Cho 80gr bột chiên giòn vào tô, sau đó lấy bắp chuối đã cắt thành từng miếng miếng nhỏ rồi nhúng vào bột chiên giòn.

Đặt chảo lên bếp cùng 100ml dầu ăn (lượng dầu vừa đủ ngập tai chuối) đun sôi rồi cho tai chuối đã tẩm bột vào chiên trên lửa vừa khoảng 5-7 phút cho đến khi chín. tai chuối có màu vàng. Lấy nó ra và xả hết dầu.

Làm nước sốt me

Đặt một chảo khác lên bếp với 20ml dầu ăn, đun nóng (tái sử dụng lượng dầu đã dùng để chiên bắp chuối), cho 20gr sả băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi sả Tắt bếp cho 3 thìa sốt me, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường vào, khuấy đều rồi bật bếp đun trên lửa vừa cho khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp sốt me đặc lại. lại. Nêm lại lần nữa cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Tắt bếp thêm 2 thìa tương ớt, 10 gam sả băm nhuyễn vào, khuấy đều.

Thành phẩm

Đặt hoa chuối ra đĩa, đổ nước sốt vào tô. Thưởng thức tai chuối chiên giòn chấm sốt me chua ngọt, kích thích vị giác vô cùng. Hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn thơm ngon này nhé.

Cách chế biến tai chuối chiên nước mắm

Chuẩn bị tai chuối

Dùng tay tách tai chuối thành từng cuống nhỏ, sau đó ngâm tai chuối vào bát nước chanh pha loãng để giúp tai chuối không bị đen . Tiếp tục tách nhụy hoa ra khỏi chuối và rửa sạch bằng nước.

Nhúng tai chuối vào bột mì rồi chiên giòn

Sau khi tách tai chuối rửa sạch, cho tai chuối vào tô, đổ 75 gram bột chiên giòn vào, khuấy đều để bột thấm vào tai chuối.

Bắc chảo lên bếp cùng 100ml dầu ăn, đun sôi (lượng dầu sẽ ngập tai chuối), sau đó cho tai chuối đã tẩm bột vào chiên trên lửa vừa khoảng 5-10 phút phút cho đến khi tai chuối chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Làm cá bắp chuối chiên nước nước sốt

Trong một chảo khác, cho 10ml dầu ăn vào (tận dụng lượng dầu còn lại khi chiên bắp chuối), sau đó cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa xì dầu. Ớt hiểm, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi vàng đều khoảng 3 phút trên lửa vừa.

Cuối cùng cho bắp chuối đã chiên vào, đảo đều thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Tai chuối giòn hòa quyện với vị mặn ngọt của nước mắm, ăn với cơm trắng thì rất thích hợp sẽ vô cùng ngon miệng đấy. Món ăn cực kỳ dễ làm này sẽ khiến cả gia đình bạn phải xuýt xoa vì độ ngon của nó.

Cách chế biến tai chuối chiên giòn sốt rau củ

Thiết lập Chuẩn bị lõi chuối

Lấy phần non của lõi chuối , rửa sạch với nước, đun sôi khoảng 20 phút, dùng đũa xiên lõi chuối, nếu xiên được thì lõi chuối đã chín.

Sau đó dùng dao cắt làm đôi. theo chiều dọc của tai chuối, sau đó dùng khăn hoặc giấy để lau khô tai chuối.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành tây xắt nhỏ; đậu que, cà rốt thái hạt lựu.

Đối với ngô, dùng dao cắt dọc thành từng lát mỏng nhỏ hoặc dùng dụng cụ gọt vỏ để bào ngô.

Nếu dùng nấm hương khô thì ngâm nấm khoảng 40 phút cho mềm rồi cắt bỏ . chân, vắt lấy nước cốt và cắt thành khối nhỏ.

Nhúng bột mì và chiên bắp chuối

Cho 100gr bột chiên giòn vào tô cùng 70ml nước, từ từ đổ nước vào bột rồi dùng tay khuấy đều cho đến khi bột mịn màng. .

Cho 100gr bột chiên vào tô riêng.

Đặt chảo lên bếp cùng 100ml dầu ăn rồi đun sôi. Khi dầu sôi, cho chuối đã luộc và cắt làm đôi rồi nhúng vào bột chiên đã trộn. cuộn trong vụn bánh mì. Sau đó cho chúng vào chảo và chiên cho đến khi có màu vàng nâu khoảng 5-8 phút ở lửa vừa.

Làm nước sốt rau

Đặt một chảo khác lên bếp với 10ml dầu ăn (tái sử dụng dầu chiên bắp chuối), khi nào dầu nóng Xào tỏi tây cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó cho nấm hương, đậu que, cà rốt, ngô cắt nhỏ vào xào khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Tiếp tục. để thêm 2 muỗng canh nước vào chảo. nước tương, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa tương cà, 1 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào và 10ml nước, bật bếp và khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sôi, khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt tai chuối chiên ra đĩa, rưới nước sốt rau củ lên và thưởng thức ngay.

Tai chuối giòn, rau củ giòn chấm nước sốt mặn ngọt cực kì ngon. Chắc chắn đây sẽ là món ăn khiến gia đình bạn ăn không ngừng.