Cách Làm Chè Đậu Phộng Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Cách làm chè đậu phộng

Rang đậu phộng

Bạn cho 200gr đậu phộng vào chảo rang trên lửa nhỏ, vừa rang vừa khuấy đều, khoảng 15 phút, khi bạn ngửi thấy mùi thơm và vỏ đậu phộng chuyển sang màu vàng.

Bạn đổ đậu phộng rang vào. Cho vào rổ, để nguội rồi bóc vỏ đậu.

Trộn bột và tạo hình món chè

Cho bột vào tô bột năng, từ từ đổ vào 150ml nước sôi , từng chút một. Sau đó cẩn thận dùng thìa trộn đều bột. Sau khi bột đã hòa với nước, dùng tay nhào bột thành khối bột mịn. Để bột nở trong khoảng 10 phút.

Đeo găng tay và phủ một lớp bột mì lên tay để bột không bị dính vào tay. Lấy một lượng nhỏ bột, vo thành từng viên tròn rồi ấn dẹt, nhồi đậu phộng vào rồi bọc bột lại thành một quả bóng. đẹp quá.

Nấu nước đường

Cho 1 lít nước dừa vào nồi cùng 200ml nước cốt dừa, đun sôi rồi cho 300gr đường và 1 ống vani vào tạo mùi thơm, thêm chút muối vào làm cho trà đậm đà hơn, bạn Nêm nếm sao cho phù hợp với độ ngọt của gia đình bạn!

Nấu chè

Sau khi nước đường tan hết, cho gừng thái sợi hoặc gừng thái lát vào rồi cho viên khoai mì nhồi đậu vào Thêm đậu phộng và nấu cho đến khi nước sôi và bột nổi lên trên mặt nước và có màu trong mờ nhẹ cho biết bột đã chín (khoảng 15 phút trên lửa vừa).

Thành phẩm

Súp ngọt với nước dùng Ngọt , thơm lừng và có hương vị độc đáo từ gừng, từng viên khoai mì dai mềm hòa quyện với nhân đậu phộng béo ngậy, thơm ngon vô cùng, đây sẽ là món giải nhiệt cực kỳ thích hợp cho ngày cuối tuần!