Cách Làm Chân Gà Sốt Muối Ớt Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Chiều

Cách chế biến chân gà với muối và tương ớt

Chuẩn bị và luộc chân gà

Sau khi mua chân gà về rửa sạch rồi băm nhỏ Làm đôi rồi cho vào nồi nước lạnh cùng 2 lát gừng và một ít Giấm. Sau đó bạn luộc nồi chân gà trong 10 phút.

Sau 10 phút, bạn vớt chân gà ra cho vào tô nước đá lạnh có pha vài lát chanh để giữ nguyên độ ngon của chân gà .

Chế biến xoài

Sau khi chọn được những quả xoài ngon nhất, hãy gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, đủ thấm gia vị.

Làm muối và tương ớt

Thêm tất cả nguyên liệu gồm: 3 thìa cà phê muối và ớt luộc , 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê sa tế ớt khô, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tương cà, 1 thìa cà phê tương ớt cho vào tô nhỏ.

Tiếp theo, dùng thìa trộn đều muối và tương ớt. có thể nêm nếm và điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Làm chân gà sốt muối ớt

Chân gà sau khi ngâm nước đá, bạn rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Tiếp theo, cho chân gà và xoài vào tô, sau đó thêm muối và tương ớt vào trộn đều.

Cuối cùng dùng 2 thìa trộn đều các nguyên liệu để gia vị thấm vào chân gà và xoài. Hoặc bạn cũng có thể đeo găng tay và dùng tay trộn đều, gia vị sẽ đều và dễ thấm hơn.

Sau khi hoàn thành, bạn có thể ăn ngay hoặc để khoảng 2-3 tiếng để ngon hơn. Bạn có thể bảo quản chân gà muối ớt trong tủ lạnh và ăn trong vòng 5-7 ngày mà không lo bị hư hỏng.

Thành phẩm

Chân gà chấm muối ớt nhiều màu sắc cực kỳ bắt mắt . Màu đỏ của hương thơm kết hợp với màu xanh tươi của xoài kích thích vị giác rất nhiều. Vừa làm xong, bạn vẫn ngửi thấy mùi thơm cay của ớt khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chân gà giòn, cay và dai. Những miếng xoài được tẩm gia vị chua ngọt, kích thích vị giác.

Cách chế biến Chân gà lắc muối ớt (Công thức chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua chân gà về rửa sạch và luộc trong 10 phút. Sau 10 phút, vớt chân gà ra cho vào tô nước đá lạnh để chân gà được giòn và thơm ngon. Gọt vỏ xoài và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Làm nước chấm

Bạn cho vào tô, thêm 100gr sữa đặc, 100gr nước quất, 50gr ớt bột Hàn Quốc, 50gr ớt chuông và 100gr muối tôm, khuấy đều.-sot-16-7.webp” >

Làm chân gà lắc muối và ớt

Bạn cho xoài và chân gà vào tô, sau đó thêm nước sốt vào và lắc đều để xoài và chân gà thấm đều nước sốt. Bây giờ hãy bày chân gà ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Chân gà lắc muối ớt có màu sắc vô cùng bắt mắt với vị chua chua hòa quyện với những miếng chân gà ngọt, cay cay thơm ngon kích thích vị giác. Chúc bạn thành công!