Cách Làm Chân Gà Sốt Cay Thơm Ngon – Càng Ăn Càng Mê

Cách chế biến Chân gà sốt cay

Luộc chân gà

Đầu tiên, chuẩn bị một cái nồi lớn, cho nước cùng 2 nhánh sả, 1 nhánh gừng vào đun đến khi nước đặc lại. Khi sôi thì cho 500g thịt gà vào đun khoảng 10 phút. Sau đó, vớt chân gà ra và ngâm trong nước lạnh trong 10 phút!

Làm nước sốt cay

Đun nóng 2 thìa dầu đều màu trong chảo rồi cho vào tương ứng : 4 thìa tương ớt, 2 thìa dầu hào, 3 thìa đường, 2 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa nước mắm và 1 cốc nước luộc gà rồi nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Sau khi hỗn hợp nước sốt cay đã được khuấy đều Tốt và các gia vị đã trộn đều với nhau, bạn tiếp tục xào hết phần chân gà vừa luộc lúc trước. Khi nước sốt cay đã ngấm đều vào chân gà, cho 1 thìa tỏi phi vào, xào thêm vài phút nữa là xong.

Thành phẩm

Chân dai và thịt gà giòn kết hợp với nước sốt cay và mùi thơm của tỏi tạo nên hương vị khó quên khiến bạn muốn ăn hết chân này đến chân khác, càng ăn càng thích!