Cách Làm Bánh Khoai Tây Đơn Giản – Thơm Ngon

Cách chuẩn bị Làm khoai tây ngâm

Làm khoai tây nghiền

Rửa và gọt vỏ 400g khoai tây. Cho tất cả khoai tây vào nồi, đổ nước vào và đun sôi trong khoảng 15 phút. Bạn có thể kiểm tra khoai đã chín chưa bằng cách dùng đũa xiên khoai. Nếu ấn nhẹ và thấy khoai đã bông mịn, mịn màng thì hãy tắt bếp!

Chọn khoai tây cho vào tô, dùng thìa ấn thật mạnh rồi nghiền nát. .

Khoai tây làm từ kén

Thêm 40g đường, 20g bột gạo, 70g tinh bột sắn, 40ml nước cốt dừa , 1/4 thìa cà phê muối, 5g bột nở cho vào khoai tây nghiền. Trộn đều cho đến khi bột mịn.

Nặn bột thành từng miếng hình kén nhỏ khoảng 4-6cm như hình. Làm lần lượt từng cái một cho đến khi hết bột.

Chiên khoai tây

Đặt chảo lên bếp và đun nóng 200ml dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho tất cả khoai tây đã luộc vào vào đun trên lửa vừa. Đợi đến khi khoai tây chín đều, vàng giòn và nổi lên trên mặt dầu thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Khoai kén sau khi chiên sẽ có lớp vỏ vàng giòn, bên trong ngọt ngào và thơm mùi dừa sữa. Khi ăn nhớ chuẩn bị sẵn chén tương ớt và sốt mayonnaise để chấm nhé! Bạn cũng có thể trộn khoai tây với bột phô mai sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn!

div>