Cách Làm Trứng Cút Chiên Nước Mắm Độc Đáo Cho Cả Nhà

Cách chế biến chim cút chiên nước mắm

Luộc trứng cút

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 500ml nước vào đun sôi cả 30 quả trứng cút trong vòng 4-6 phút. Sau khi trứng chín, vớt ra tô và bóc vỏ.

Chiên trứng cút

Cho 1 thìa bột chiên giòn và 3 thìa nước lọc vào tô, sau đó khuấy đều. Tiếp theo, lăn trứng cút qua lớp bột rồi dùng thìa hoặc cát trộn đều.

Bật nồi lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn, khi dầu sôi thì cho trứng cút vào chiên trên lửa vừa cho đến khi trứng chín vàng. Đồng đều, lấy nó ra.

Làm nước mắm trộn trứng bác với nước mắm

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa tương ớt, 1/2 thìa bột ngọt, để lửa vừa và khuấy đều hỗn hợp với nhau.

Sau đó cho trứng cút đã chiên vào trộn đều với hỗn hợp. nước sốt phù hợp. Bạn nên để lửa nhỏ và khuấy đều trong 2-3 phút để gia vị ngấm dần vào trứng.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên là bạn đã có ngay món Chiên cho riêng mình trứng cút chấm nước mắm mặn, ngọt, cay sẽ chiêu đãi cả nhà. Bạn có thể trang trí lên trên một ít đậu phộng, mỡ hành và một ít rau răm để món ăn thêm hấp dẫn.