Cách Làm Nấm Hương Viên Đơn Giản – Trắng

Cách chế biến nấm hương viên

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương vào nước nóng rồi rửa sạch. Cắt nấm và cắt thành miếng nhỏ. Bạn cũng có thể cắt bỏ phần chân nấm mộc nhĩ rồi cho vào máy xay sinh tố khoảng 2-3 giây.

Nguyên liệu không đồng bộ

Bạn chuẩn bị một chiếc tô lớn, sạch sẽ, sau đó phết đều dầu ăn xuống đáy tô để nguyên liệu không bị dính vào tô. Bạn cho xúc xích sống, mộc nhĩ, nấm hương, thịt băm vào tô.

Tiếp theo, cho 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa muối vào bát rồi dùng găng tay trộn đều. Bí quyết để thịt mềm và dai là nhào thịt theo chiều kim đồng hồ.

Cuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho bát thịt đã trộn vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho thịt nở ra. ngâm gia vị.

Trần mầm

Bạn cho vào nồi nước Đun sôi trên bếp và thêm 1 thìa cà phê muối trắng.

Sau đó, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và dùng tay vo thành từng viên vừa ăn. Bạn lăn quả bóng đến đâu thì thả nó vào nồi nước.

Làm trống quả bóng cho đến khi nó nổi lên mặt nước. Lúc này, viên bi đã chín, lấy ra là xong.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món nấm hương viên dai, thơm ngon và béo ngậy. Vậy là xong.

Khi ăn viên, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của thịt xay và xúc xích sống ngọt mềm, đậm đà kết hợp với nấm hương giòn và nấm mộc nhĩ chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.