Cách Làm Chả Cá Sốt Chua Ngọt Thơm Ngon – Độc Đáo

Cách chế biến Sườn heo cá chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt nhẹ phần đáy cà chua thành 4 phần, sau đó cho vào nước sôi và ngâm khoảng 5 phút cho đến khi vỏ bong ra. , vớt cà chua ra, sau đó dùng tay nhẹ nhàng gọt bỏ vỏ, cắt cà chua thành từng miếng nhỏ.

Cắt chả cá bạn mua thành từng miếng vừa ăn, đặt nồi lên bếp đun sôi khoảng 300ml nước. Khi nước sôi thì cho chả cá vào đun khoảng 3 – 5 phút với lửa vừa. Khi thấy chả cá nóng hổi và thơm trở lại thì tắt bếp. Lấy chả cá ra để ráo.

Bóc bỏ rễ hành, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tím sau khi gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Trộn nước sốt

Để làm nước sốt, thêm các gia vị sau: 5 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, 1,5 thìa đường, 1/2 thìa muối, 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước mắm. Ớt ngâm, 5 thìa nước cho vào tô.

Sau đó, dùng thìa khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị rồi nêm gia vị vừa ăn là bạn đã có một chén nước sốt thơm ngon!

Làm chả cá sốt chua ngọt

Đặt chảo lên bếp rồi cho vào Thêm 1 thìa dầu ăn, đun nóng để lửa vừa cho đến khi dầu nóng, cho hành và tỏi cắt nhỏ vào, đảo đều cho đến khi hành và tỏi có mùi thơm thì cho cà chua đã chuẩn bị vào.

Xào trên lửa vừa cho đến khi cà chua vừa chín thì thêm nước sốt trộn đều, khuấy đều rồi cho chả cá đã cắt nhỏ vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho đến khi nước sốt đặc lại một chút thì nêm nếm cho vừa ăn. Chỉ cần ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng chúng ta chỉ cần bày ra đĩa, rắc chút tiêu, hành lá xắt nhỏ trang trí là chúng ta đã có món chả cá sốt chua cay thơm ngon!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món chả cá chấm nước sốt chua ngọt sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện với vị ngọt của nước chấm, cùng miếng chả cá vừa dai vừa đậm đà gia vị khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn khi ăn cùng cơm.

Để món ăn thêm ngon miệng, bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc dưa chuột, đảm bảo sẽ mê mẩn!