Cách Làm Cá Khổng Lồ Chiên Nước Mắm Thơm – Đậm Đà Cho Cơm

Cách chế biến cá khổng lồ chiên cá nước sốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua cá về làm sạch vây, mang, đuôi sau đó rửa sạch và pha loãng khoảng 1/2 thìa cà phê muối thô với nước, ngâm cá khoảng 3-5 phút.

Lấy cá ra để ráo nước, sau đó dùng dao rạch vài đường trên lưng cá.

Ướp cá với 1/2 thìa cà phê muối hạt.

Đập ớt, hành, tỏi rồi trộn với 2 thìa nước mắm với 1 thìa đường rồi khuấy đều cho đến khi hòa tan.

Chiên cá

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu vào dầu nóng, chiên cá cho đến khi vàng đều hai mặt trên lửa lớn.

Sau đó hạ nhỏ lửa. đun nóng rồi cho nước mắm giã nhuyễn ở trên vào. Lật cá để nước mắm ngấm đều.

Mất khoảng 2 phút để nước mắm ngấm đều vào cá và đặc lại.

Thành phẩm

Cá khổng lồ chiên nước mắm ăn kèm cơm nóng thì siêu ngon thơm ngon . Miếng cá vàng giòn hấp thụ vị mặn ngọt của nước mắm đường.

Nếu bạn chưa biết nấu món gì cho cả nhà thì hãy thử món ăn siêu đơn giản, rất phù hợp và cực kỳ lãng phí này nhé.