Cách Làm Chả Bắp Thịt Chiên Giòn Thơm Ngon Đơn Giản Dễ Gây Nghiện

Cách làm chả ngô và thịt viên chiên

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành lá bạn mua về rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Đối với ngô, bạn gọt bỏ vỏ trấu, bỏ hết râu rồi rửa sạch. Sau đó dùng dao cắt ngô mỏng.

Nếu không thích ăn ngô quá nhuyễn, bạn có thể chỉ cần cắt đôi hạt ngô bằng cách dùng dao cắt thành 1/2 hạt ngô và ấn bỏ dao đi rồi tiếp tục. Tiếp tục dùng lưỡi dao đặt sát vào hạt ngô rồi ấn dao lại là xong.

Trộn bột

Với ngô Vừa xay xong , trộn đều với hành lá, 50g bột mì, 200g lạp xưởng sống, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê tiêu.

Sau khi trộn đều, đeo găng tay Thêm và nhào cho đến khi nem ngô mềm, dẻo .

Tiếp tục nhào bột cho đến khi bột mì, bắp và nem sống quyện lại với nhau, tạo thành một khối mềm không tách rời.

Sau đó thoa 1 chút dầu ăn lên tay, xoa đều rồi tạo hình cho khối bột thành những miếng tròn nhỏ, dẹt.

Chiên chả giò

Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng cho đến khi dầu nóng. Sau đó, bạn từ từ thả từng miếng bánh ngô vào chảo rồi chiên trên lửa nhỏ cho đến khi các miếng bánh có màu vàng nâu đều hai mặt.

Khi miếng chả có màu vàng nâu thì lấy ra và đặt lên giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành món bắp chiên và chả nhân thịt rồi!

Thành phẩm

Sau khi làm chả ngô, chả thịt, bạn có thể ăn với tương ớt hoặc với cơm. Miếng bắp chiên và nhân thịt với lớp vỏ giòn kết hợp với nhân thịt dai và vị ngọt của ngô cực kỳ thơm ngon!