Cách Làm Cánh Gà Nướng Mật Ong Bằng Lò Nướng Và Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến Cánh gà nướng mật ong

Chuẩn bị cánh gà

Rửa cánh gà bằng nước lạnh. Tiếp theo, đổ 2 lít nước nóng khoảng 70 độ C vào chậu, hòa tan cùng 2 thìa muối.

Ngâm cánh gà vào chậu nước nóng có pha muối khoảng 5 phút, sau đó dùng dao cạo sạch bụi bẩn và dầu mỡ. … nổi da gà. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Ướp cánh gà

Trong một bát, trộn các nguyên liệu: 2 thìa tương ớt, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào, 2/3 thìa cà phê bột tỏi, 2/3 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa canh mật ong, 1/2 thìa dầu mè, 1/4 thìa cà phê bột nêm.

Cho gà vào tô lớn, trộn đều với hỗn hợp nước sốt, ướp gà khoảng 1 tiếng để cánh gà ngấm gia vị.

Nướng cánh gà

Phương pháp 1: Nướng cánh gà trong lò

Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 210 độ C để ổn định nhiệt độ lò.

Đặt cánh gà lên khay, cho vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Mang phần nước ướp gà còn lại vào tô và trộn với 1 thìa mật ong. Sau 20 phút, mở lò và phết đều một nửa hỗn hợp này lên cánh gà, sau đó tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa.

Sau 10 phút, mở cửa lò, lật cánh gà lại và phết đều chất lỏng như nhau. Ướp phần gà còn lại, đóng cửa lò, chọn chế độ lửa trên, nướng thêm 5 phút nữa là xong.

Cách 2: Nướng cánh gà trong nồi chiên không dầu

Bạn đặt cánh gà lên vỉ nướng, cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, lấy khay nướng ra, phết nước ướp gà lên trên cánh và tiếp tục. Tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ C.

Bạn lấy cánh gà ra, có thể phết nước xốt gà lại một lần nữa rồi nướng thêm 5 phút nữa.

Vì nồi chiên không dầu được đậy kín Không thể quan sát sát quá trình nướng nên mỗi lần bạn đặt thời gian khoảng 5 phút và nướng nhiều lần để cánh gà không bị cháy. Sau đó, mỗi lần nướng, tùy theo độ chín của cánh gà mà bạn giảm thời gian và nhiệt độ nướng xuống.

Thành phẩm

Cánh gà nướng mật ong có lớp da giòn thấm cay, ngọt, mặn hương vị vừa phải, rất thích hợp dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình, tiệc chiêu đãi khách mời hoặc chiêu đãi.