Cách Làm Cà Tím Nướng Phô Mai Cực Thơm Và Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Cà tím nướng phô mai

Chuẩn bị cà tím

Chuẩn bị cà tím

Rửa sạch cà tím, dùng dao cắt thân cà tím thành nhiều lát dày khoảng 1cm. Không cắt bỏ phần cùi và cuống của quả.

Rắc một ít muối vào giữa mỗi lớp cà tím và ướp trong 30 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Phô mai Mozzarella cắt lát. Cà chua cắt thành hình tròn.

Nướng cà tím

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút.

Nhồi cà chua và phô mai vào giữa mỗi lớp bánh cà tím, sau đó rắc lên bề mặt hỗn hợp rau mùi tây và tỏi, một ít dầu ô liu, hạt tiêu, muối.

Cho cà tím vào lò nướng, nướng trong 50 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

Đặt cà tím vào lò nướng. trong lò nướng, nướng trong 50 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

Thành phẩm

Cà tím nướng sau khi hoàn thành mềm vừa miệng, hương vị của cà tím pha chút chua nhẹ từ cà chua, béo ngậy từ phô mai, thơm ngon hấp dẫn.

Cách chế biến cà tím nướng cuộn phô mai

Chuẩn bị cà tím

Rửa sạch cà tím, cắt bỏ phần cuống xanh rồi cắt thành từng lát dày khoảng 1cm.

Xào cà tím

Đặt Bắc chảo lên bếp, cho cà tím vào xào trên lửa vừa cho đến khi cà tím chín vàng cả hai mặt.

Trộn hỗn hợp thịt băm

Cho 56g thịt bò xay vào tô, 2 quả trứng, 2 thìa rau mùi tây thái nhỏ, 60gr vụn bánh mì, 1 ổ bánh mì cắt nhỏ , 33gr phô mai Parmesan bào sợi, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu.

Dùng tay trộn Trộn đều các nguyên liệu.

Cà tím cuộn

Xếp chồng cà tím lên nhau khoảng 5 miếng theo chiều ngang.

Sau đó, trải đều thịt bò, thêm 5 lát giăm bông, 4 Cắt phô mai và cuộn cà tím lại.

Nướng cà tím

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút, sau đó cho cà tím vào và nướng trong 15 phút.

Thành phẩm

Khi nếm thử món cà tím cuộn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ cà tím chín mềm, nhân thịt bò, nhân thịt nguội thơm lừng và lớp phô mai béo ngậy, ngây ngất.