Cách Làm Cá Nướng Sa Tế Cực Ngon Và Cá Nướng Dân Dã Ngay Tại Nhà

Cách chế biến Cá cơm nướng sa tế

Chế biến cá

Làm sạch cá cơm mua về và lột hết da cá, chừa lại một ít không thể loại bỏ hoàn toàn. Dùng để bọc cá khi nướng. Da cá chép rất cứng và không thể ăn được.

Xay thịt cá để gia vị thấm đều hơn.

Làm nước xốt

Làm nước xốt với 1 củ tỏi đập dập, 2 thìa ớt xay, 1 thìa sa tế, 1 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều để hòa quyện.

Ướp cá

Rưới nước sốt đều lên 2 mặt cá để gia vị thấm đều, cá sẽ ngon hơn. Để cá trong khoảng 20 phút.

Nướng cá

Nướng cá trên vỉ trong 35-40 phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm, thịt cá bắt đầu săn chắc và da cá có dấu hiệu bong tróc.

Lúc này, phết một lớp dầu lên bên ngoài cá để thịt cá mềm, không bị khô và mọng nước.

Thành phẩm

Cá cơm nướng vẫn giữ được hương vị ngọt ngào đặc trưng của cá biển, vị ngọt, hơi dai và vô vị. cùng một cái miệng kỳ lạ. Khi ăn nhớ bỏ hết da và chỉ ăn phần thịt cá.

Bạn có thể ăn kèm rau sống, bánh tráng và chút bún chấm nước mắm me là sự lựa chọn hoàn hảo. hoàn hảo cho buổi tụ tập cuối tuần này!

Cách chế biến cá cơm nướng

Chuẩn bị cá

Cá mua về làm sạch không cần bỏ da, mang để khi nướng cá vẫn giữ được độ ngọt và mọng nước.

Nướng cá

Nướng Nướng cá trên bếp trong 35-40 phút vài phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm, da cá bắt đầu săn chắc và chuyển màu dần.
ca-12-3″>

Thành phẩm

Cá cơm nướng vẫn giữ được hương vị ngọt đặc trưng của biển cá ăn cùng rau sống chấm nước chấm chua ngọt hoặc muối ớt đỏ là món ăn cực ngon không thể bỏ qua!