Cách Làm Cá Nắng Nướng Thơm Ngon – Độc Đáo

Cách chế biến cá thái dương nướng

Chuẩn bị cá thái dương

Cá thái dương sau khi mua về rửa sạch với nước rồi dùng kéo rạch bụng cá để lấy ruột và mang cá.

Sau đó, lấy một ít muối chà nhẹ khắp thân cá rồi rửa sạch bằng nước tưới nước lại và để ráo nước.

Ướp cá

Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi cắt thành từng miếng nhỏ miếng. Sả loại bỏ lá vàng, héo, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn.

Cho hành tím, tỏi, sả, ớt vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn.

Sau khi để ráo cá thái dương, dùng dao thái lát. Tạo vài đường trên thân cá rồi ướp cá với hỗn hợp gia vị gồm: hành tím, tỏi, sả, ớt, gừng xay, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 5 thìa canh dầu ăn, 3 thìa sa tế ớt.

Trộn đều để gia vị thấm vào từng thớ thịt cá.

Nướng cá

Cho cá vào lá chuối rồi đặt lên vỉ nướng. Bạn nướng mỗi mặt cá khoảng 10 phút cho đến khi thịt cá mềm và thơm.

Thành phẩm

Món cá nắng nướng thành phẩm có mùi rất thơm. Thịt cá được nấu chín mềm, ướp gia vị vừa ăn. Gắp một miếng cá lên thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, độ mềm, ngọt của thịt cá kèm theo vị cay cay của ớt và satay.

Món ăn này thật hoàn hảo nếu bạn chia sẻ cùng bạn bè. sẩy thai. Hãy tận hưởng thành quả của bạn ngay lập tức!