Cách Làm Bò Nướng Giấy Bạc Đơn Giản – Hấp Dẫn Và Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chuẩn bị món nướng thịt bò bọc giấy bạc với bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch, sau đó cắt thịt thành từng miếng vuông dày khoảng 1cm. Bạn có thể cắt dày hơn, thịt bò nướng khi nướng sẽ hơi tái và vẫn giữ được vị ngọt của thịt.

Bóc tỏi rồi băm nhuyễn.

Làm nước xốt cho thịt

Đặt tỏi băm cho vào tô, thêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, một chút muối, một ít tiêu vào trộn đều cho đến khi nước sốt đặc lại. lam-sot-uop-thit-1.webp” >

Thịt bò nướng

Dải một lớp giấy bạc rồi đặt từng miếng thịt bò lên trên rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên thịt bò. Thêm một ít bơ cắt lát mỏng để tạo hương vị cho thịt.

Sau đó bọc giấy bạc thật chặt và thật chặt để thịt bò nướng không bị chảy ra ngoài. Bạn có thể bọc thành 2 đến 3 lớp để chắc chắn hơn.

Tiếp theo, cho thịt bò vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút.

Sau khi nướng xong thịt bò, hãy mở giấy báo ra. và đổ ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bò nướng siêu dễ rồi.

Thành phẩm

Thịt bò nướng bơ tỏi thơm ngon, thịt bò sau khi nướng mềm và giữ được vị ngọt. Nước sốt bò tiết ra đậm đà và thơm bơ tỏi. Quá dễ dàng phải không? Đừng bỏ lỡ công thức này cho gia đình bạn nhé.

Cách chế biến thịt bò nướng với rau và giấy bạc

Chế biến thịt bò

Để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi, Nếu bạn mua thịt bò về ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch và để ráo nước.

Sau khi rửa sạch, thái thịt bò vuông góc với thớ thịt để tránh làm hỏng thịt bò. dai sau khi nướng. Thịt bò thái lát mỏng rồi bày ra đĩa.

Sơ chế các loại rau

Bông cải xanh, súp lơ trắng rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng 5-10 phút. Sau đó, bạn rửa sạch và lau khô.

Tiếp theo, cắt bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Bạn có thể tăng giảm lượng bông cải xanh tùy theo khẩu vị của gia đình.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột, sau đó cắt ớt thành những miếng kim cương nhỏ. Gọt vỏ hành tây rồi rửa sạch. Làm sạch và cắt thành múi cau.

Đặt một nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, cho bông cải xanh vào và khuấy đều trong khoảng 30 giây ở lửa lớn. Khi nước sôi trở lại, bạn cho ớt chuông vào chần.

Sau khi nước sôi, cho ngay vào nước lạnh để rau giữ được độ giòn rồi vớt ra đĩa. Chần rau sẽ giúp giữ được màu sắc cũng như giảm bớt vị hăng trong rau.

Bóc vỏ và nghiền nát 5 tép tỏi, tương tự như ớt, giã nát và bày ra đĩa

Làm nước xốt

Cho 2 thìa nấu ăn vào tô dầu ăn, 1/3 thìa dầu điều, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê sốt cà chua, 1 thìa tương ớt, 1/3 thìa dầu hào, 1 ít tiêu xay.

Sau đó, bạn trộn đều để nước sốt hòa quyện vào nhau.

Xào nguyên liệu

Cho một ít dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho hạt tiêu, hành tây, ớt và tỏi vào chảo rồi đảo đều trên lửa vừa. Khi hành tỏi thơm thì cho 1/2 cốc nước cùng bông cải xanh, ớt chuông và hành tây vào chảo.

Xào đều nguyên liệu trên lửa cao khoảng 1 phút, sau 1 phút bạn cho vào đảo đều thịt bò với 2 thìa nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

Sau khoảng 2 phút đảo đều, tắt bếp và múc thịt bò xào ra.

Thịt bò nướng

Lắp một lớp giấy bạc có kích thước khoảng 40cmx40cm. Cho 50g bơ lên giấy bạc rồi dùng thìa phết đều lên giấy bạc. Tiếp theo, đổ thịt bò xào lên giấy bạc. Thêm một chút tiêu xay để tạo hương vị.

Tiếp theo, gấp giấy bạc làm đôi rồi gấp mép giấy 2-3 lần để dán giấy bạc lại. Làm tương tự với 2 đầu giấy bạc còn lại. Đảm bảo giấy bạc được đậy kín để tránh nước sốt rò rỉ ra ngoài.

Đặt giấy bạc vào khay thép không gỉ lớn và đun trên lửa nóng trong 3-5 phút cho đến khi phần thịt bò sôi và nóng, phần giấy Khi bạc căng ra thì tắt bếp.

Đặt giấy bạc lên đĩa, sau đó dùng dao rạch một đường ở giữa, trang trí đĩa bằng rau thơm cho đẹp mắt, thế là xong, bạn đã hoàn thành món ăn rồi đậy lại. .

Thành phẩm

Thịt bò nướng giấy bạc và rau củ thơm ngon hấp dẫn. Nước sốt hàu hòa quyện vào nhau khiến món ăn thêm đậm đà hương vị. Món ăn này rất thích hợp để chiêu đãi khách trong những bữa tiệc nhỏ.