Cách Làm Cà Tím Nướng Phô Mai Thơm Béo – Béo Ngậy Cho Gia Đình Thay Đổi Bữa Ăn

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ cà tím như cà tím chiên giòn, cà tím om tiêu. Hôm nay mời các bạn cùng vào bếp thực hiện món cà tím nướng phô mai cà chua vô cùng thơm ngon và đơn giản.

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

xuống Lát dày 1/2 inch. Sau đó cho vào bát cùng 2 thìa cà phê muối để cà tím không bị thâm.

Rửa cà chua và cắt thành từng lát dày 1/2 inch.

Đối với phô mai, bạn thái thành từng sợi nhỏ.

Làm nước chấm

Trộn đều nước sốt hỗn hợp bao gồm: 2 tép tỏi băm, 1 ít hạt tiêu, 1 ít muối, 1 ít lá húng quế khô, 1 ít ớt bột và 3 thìa dầu ô liu.

Nướng cà tím

Dùng dao Cắt 2 mặt của mỗi lát cà tím, xếp lên khay lót giấy nến, phết nước sốt rồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.

Sau 15 phút, lấy khay ra, xếp cà chua và rắc một ít. phô mai trên mỗi lát cà tím. Tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa.

Thành phẩm

Cà tím nướng phô mai cà chua đã xong rồi. Lớp phô mai tan chảy vàng óng, vị bùi bùi của da báo, màu đỏ, vị chua nhẹ của cà chua và màu tím của cà tím trông thật hấp dẫn! Hãy vào bếp và thực hiện ngay bây giờ nhé!