Cách Làm Cá Hồi Nướng Thơm Chua Ngọt Vị Cam Đậm Đà Tại Nhà

Cá hồi nướng cam kết hợp thịt mềm, béo cùng nước sốt đậm đà, thơm ngon chắc chắn sẽ dễ dàng chinh phục khẩu vị của gia đình bạn! Bạn đang chờ đợi điều gì? Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp và trổ tài với món nướng này ngay nhé?

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

xuống cá với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Bạn lấy 1 quả cam rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phần còn lại vắt lấy nước cốt lần nữa.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, sau đó lấy 1/2 củ hành tây cắt thành từng khoanh mỏng, phần còn lại cắt thành khối nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Ướp và nướng cá

Rắc đều một chút muối và một ít tiêu xay lên hai mặt cá hồi, sau đó rưới thêm một ít dầu ăn lên một mặt cá.

Tiếp theo, lấy một lát cam cắt lát và vắt lấy nước cốt lên bề mặt cá hồi.

Đặt một lớp giấy nến lên khay nướng, sau đó cho cá hồi đã ướp, hành tây và các lát cam vào lò nướng, nướng trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 230 độ C.

Làm nước sốt

Đặt chảo chống dính lên bếp từ với 1 thìa dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào xào cho thơm.

Tiếp theo cho nước cam, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa cà phê bột năng tinh bột, khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại.

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày cá hồi nướng, cam, hành tây ra đĩa rồi rưới sốt cam lên trên là có thể thưởng thức.

Cam nướng đã thành phẩm món cá hồi tỏa ra mùi thơm nức mũi. , thịt cá hồi săn chắc, béo ngọt hòa quyện cùng nước sốt cam chua mặn mặn, kết hợp hương vị vô cùng thơm ngon.