Cách Làm Cá Hồi Nướng Muối Ớt Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến cá hồi nướng tiêu

Chế biến cá hồi

Cá Khi mua về, bạn dùng dao mổ bụng cá, cắt bỏ phần bụng hết ruột bên trong bụng cá.

Sau đó, cạo sạch vảy ở bên ngoài cá, sau đó rửa sạch bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước. nước sạch.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Thì là và rau mùi rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ hành tây, cắt thành miếng vừa ăn.

Gừng, sả, ớt và tỏi rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay. Cho 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh và 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào máy xay để xay cùng các loại gia vị khác.

Cá nướng

Cho hỗn hợp vào gồm 1 củ gừng, 1 củ sả, 1 quả ớt, 3 tép tỏi đập dập cùng gia vị và 1 thìa hạt tiêu cho vào bụng cá hồi. Tiếp theo, cho 50 gam rau mùi, 50 gam thì là, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây đã sơ chế vào bụng cá.

Mang ướp khoảng 30 phút. Sau đó cho cá đã ướp vào giấy bạc cuộn lại.

Đặt nồi lên bếp, đổ khoảng 400 gam muối rồi đặt cá đã bọc giấy bạc lên trên để nướng trong khoảng 45 phút.

Thành phẩm

Cá hồi nướng thơm tiêu, thịt cá mềm mọng nước, đậm đà gia vị, thịt cá ngọt tự nhiên Vị cay cay hương vị của tiêu, ớt, gừng cùng với mùi thơm của rau mùi, thì là rất hấp dẫn.

Hãy cùng thưởng thức món cá hồi nướng tiêu thơm ngon và bổ dưỡng này nhé!