Cách Làm Gà Nướng Nhồi Bí Đỏ Siêu Ngon Và Đậm Đà Hương Vị

Cách chuẩn bị Gà ác nướng giấy bạc nhồi bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua gà ác về, bạn hãy vặt hết lông tơ còn sót lại, bỏ ruột và phao câu. Tiếp theo, rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước và để ráo.

Sau đó, nhồi hoa hồi, quế và bạch đậu khấu vào bụng gà.

Làm sạch vỏ gừng, rửa sơ qua với nước rồi để ráo nước. . Sau đó, cắt thành từng lát mỏng.

Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi cắt làm đôi. Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 2 inch.

Nếu bạn mua nấm hương, hãy ngâm nấm vào nước cho mềm rồi vớt ra, để ráo nước rồi cắt làm đôi.

Chuẩn bị bí ngô

Dùng dao khoét một lỗ vuông trên quả bí ngô Hãy chắc chắn lỗ trên đỉnh quả bí ngô đủ lớn để bạn có thể nhét con gà vào bên trong.

Sau đó, dùng thìa cạo sạch ruột.

Nhồi gà vào bí

Lần lượt cho 1/2 phần hành lá, 1/2 phần tỏi cắt nhỏ, hành tím và gừng vào bí. , 1/2 phần nấm hương đã chuẩn bị sẵn và 1 con gà ác. Tiếp theo cho phần còn lại của nấm hương, hành lá, tỏi và 4 quả ớt lên trên.

Cuối cùng, ướp bí đỏ với 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm rồi phủ bí đỏ lên.

Bọc bằng giấy bạc

Đầu tiên , quấn một lớp lá chuối xung quanh quả bí. Tiếp theo, bọc giấy bạc lại cho kín lớp lá chuối này và ôm chặt vào quả bí.

Gà nướng

Bạn rang bí này trên lửa khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức ngay.

Trong khi chờ món này chín bạn sẽ làm chanh muối tiêu. Lá chanh rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1 inch.

Cho vào cối 3 quả ớt, 3 lá chanh, 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê tiêu xay rồi dùng chày giã nhuyễn.

Thành phẩm

Gà nướng giấy bạc nhồi bí đỏ thành phẩm có mùi rất thơm. Thịt gà mềm và cực kỳ ngon ngọt. Thịt gà có mùi thơm của quế, hoa hồi, gừng và bí đỏ hòa quyện với nhau. Các gia vị được nêm nếm vừa ăn.

Nhúng miếng thịt gà vào muối tiêu chanh này là ngon tuyệt vời. Hãy thử ngay bây giờ!