Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Hỗ Trợ Giảm Cân – Giúp Đẹp Da Và Giữ Dáng

Cách chế biến bún gạo lứt trộn

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt Khi mua thịt lợn về rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó xả lại với nước , để ráo nước và dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cà rốt và hành tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Ớt rửa sạch, thái nhỏ (nếu thích ăn cay thì tăng lượng ớt).

Đậu hủ và mộc nhĩ ngâm nước khoảng 15 phút, vớt ra rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng. dải.

Luộc bún gạo lứt

Đun 300ml nước trên lửa vừa. Khi nước sôi, cho bún gạo lứt đã rửa sạch và 1/2 thìa dầu ăn vào nồi đun sôi khoảng 7-10 phút. .

Để sợi mì không bị dính vào nhau, sau khi luộc mì xong bạn cho mì vào tô nước đá ngâm khoảng 3-5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
img src=”/anh/luoc-bun-gao-lut-1.webp” >

Xào rau

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và đun sôi. Khi dầu nóng, cho hành vào xào khoảng 2 phút cho đến khi hành chín.

Thêm 50ml nước vào chảo đảo đều với hành tây cho đến khi hành chín vàng thì cho cà rốt, ớt xanh và nấm mộc nhĩ vào. Xào.

Tiếp theo, thêm 1,5 cốc nước (bát cơm) vào xào trong 5 phút cho đến khi cạn hết nước, thêm 1,5 cốc nước nữa, khuấy đều cho đến khi nước cạn thì cho vào 1/2 thìa Thêm tiêu xay và cà phê vào cho thơm.

Tiếp tục thêm 1,5 cốc nước nữa, khuấy đều cho đến khi cạn nước thì cho tất cả thịt lợn và đậu phụ vào với 1/2 cốc nước rồi khuấy đều-chiên trên lửa cao.

Khi hỗn hợp rau sôi và thịt lợn săn lại, thêm 1/4 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê muối và xào thêm khoảng 3 phút cho đến khi thịt săn chắc. sau đó tắt bếp. .

Nếm thử lần cuối cho vừa miệng rồi cho hỗn hợp rau, thịt ra đĩa cùng với bún gạo lứt là xong.

Thành phẩm

Bún gạo lứt trộn có màu sắc đẹp mắt với từng sợi bún dai quyện với thịt heo mềm thơm, đậu hũ thấm gia vị, trộn với một ít gia vị vị ngọt tươi của rau củ.

Món ăn này cực kỳ phù hợp với những người giảm cân và yêu thích sự thanh đạm. Hãy thử vào bếp và thực hiện ngay nhé!