Cách Làm Bún Chay Đơn Giản – Thơm Ngon Cho Cả Nhà

Cách chế biến bún chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Cavaturs và cà rốt sau khi mua về nhà rửa thật sạch với nước, gọt vỏ rồi xay thành từng miếng những dải mỏng.

Bạn cũng rửa sạch khoai lang với nước, xay nhuyễn và chiên cho đến khi có màu vàng giòn với lượng dầu vừa đủ để tránh bị khoai lang. được ngâm trong dầu.

Khi bạn mua đậu phụ, hãy chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Sau đó cắt thành từng miếng thật mỏng để trộn với các nguyên liệu còn lại ở bước tiếp theo.

Xào cà rốt và củ

Đặt chảo lên bếp, không thêm dầu ăn, cho tất cả sắn và cà rốt vào rồi trộn đều trên lửa lớn cho đến khi chín mềm. Sau khi sắn mất hết nước và bắt đầu khô trong khoảng 50 phút, hãy giảm nhiệt và tiến hành nêm gia vị.

Cho vào chảo 1 thìa bột nêm chay, 1/2 thìa bột ngọt, 1/4 thìa cà phê muối , khuấy đều với sạn cho đến khi hỗn hợp ngấm hoàn toàn thì tắt bếp và để nguội.

Để nhúng nước sốt

Cho vào tô khoảng 300ml nước lọc, 4 thìa đường, 3 thìa nước quất, 6 thìa xì dầu rồi khuấy đều cho đường tan.

Sau đó, bạn cho vào 1 thìa ớt băm, khuấy đều lần nữa để hoàn thành nước chấm.

Trộn các nguyên liệu

Đổ toàn bộ hỗn hợp rau vào tô Thêm sắn nguội, cà rốt, khoai lang chiên và đậu phụ chiên.

Tiếp theo, bạn sẽ đeo găng tay và trộn đều toàn bộ hỗn hợp. Sau đó cho khoảng 200 gram bột gạo vào và tiếp tục khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Hoàn thành

Sau khi hoàn thành Để có phần nhân khoai môn thơm ngon, bạn sẽ cho vào tô đã chuẩn bị sẵn bún, rau sống rồi dùng kèm với chút nước tương chua ngọt, ngọt ngọt và hơi cay.

Thành phẩm

Bún chay được làm theo các bước này Rất đơn giản, nhanh chóng nhưng hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bún chay khi ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt vừa phải sẽ vô cùng kích thích vị giác của người dùng. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!