Cách Làm Bún Cá Giòn Thơm – Hương Vị Đậm Đà Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến bún cá

Chuẩn bị cá

Dùng dao phi lê cá rô phi đỏ thành từng lát vừa ăn, sau đó ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay trong 15 phút.

Sau khi cá thấm gia vị, phủ một lớp mỏng cá lên cá. lớp bột mì rồi để yên trong 5 phút.

Chiên cá

Đầu tiên, cho dầu vào chảo chống dính cho đến khi đủ dầu phủ kín cá. Đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên khoảng 8 phút cho đến khi cá giòn.

Tiếp theo, vớt cá ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Làm nước chấm

Cà rốt Sau đó bạn cắt làm đôi, 1 phần tỉa hoa rồi cắt thành từng lát mỏng, 1 phần cắt thành dải.

Tiếp theo cho vào tô 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước ấm, 1,5 thìa đường, sau đó vắt 1. Lấy nước cốt của 2 quả chanh cho vào tô. Sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn thì cho tỏi băm, ớt băm và cà rốt thái lát mỏng vào.

Thành phẩm

Bạn cho dưa chuột cắt miếng dài, cà rốt cắt sợi, rau sống ăn chung, sau đó xếp rau củ, cá chiên và nước chấm vào. lên bàn và dùng bữa.

Món bún cá đặc trưng bởi cá chiên giòn, cộng thêm vị đậm đà của nước chấm sẽ khiến bạn càng ăn càng thích.

Cách chế biến Bún cá (Công thức chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

500gr cá chẽm hoặc cá rô phi , cắt thành từng miếng vừa ăn theo dải ngang rồi ướp với 1 thìa bột nêm và 1 thìa bột màu cho đều rồi trộn đều. Sau khi cá đã ngấm gia vị, bạn phủ một lớp bột chiên giòn lên cá.

Cá chiên

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu sôi thì cho cá vào. Chiên cá trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng thì vớt cá ra.

Làm bún cá

Bạn xào hành tím với 2 quả cà chua và 1/2 quả dứa, sau đó thêm 1 lít nước lọc. Tiếp theo, cho hành lá, thì là, 3 thìa bột nêm, 3 thìa đường và 3 thìa nước quất hoặc giấm vào, bây giờ là thưởng thức. ca-cham.webp” >

Thành phẩm

Mì cá Món ăn có vị ngọt, cá ăn kèm với chút bún và rau thơm. Làm món này cho bữa sáng hoặc ăn vào ngày mưa khi hết nước chấm nhé! Chúc bạn thành công!