Cách Làm Dưa Chuột Xào Thịt Gà Đơn Giản – Cực Kỳ Hấp Dẫn Và Ngon Miệng

Cách chế biến Dưa chuột xào gà

Chuẩn bị thịt gà

Sau khi mua gà về, bạn có thể xát muối hoặc chanh xung quanh và massage làm đều thân gà giúp giảm mùi hôi, sau đó rửa sạch bằng nước.

Cắt gà thành từng miếng vừa ăn, cho vào tô.

Ướp gà với gia vị

Gà sau khi nấu Sau khi sơ chế xong ướp với 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa canh bột chiên giòn, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm, 1/3 thìa bột ngọt. Dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Ngâm dưa chuột với muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Nghiền nát rồi cắt thành từng miếng dày khoảng 2cm.

Cắt hành lá, ớt cắt lát. Gọt vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn.

Cắt hành thành từng miếng vuông, sau đó cắt thành khoảng. 2cm.

Chiên nhẹ gà

Đặt chảo lên bếp, thêm nước nấu dầu . Khi dầu nóng, cho toàn bộ phần thịt gà đã ướp vào chiên trên lửa lớn cho đến khi gà săn chắc và có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa, để ráo dầu.

Xào dưa chuột với thịt gà

Đặt một chảo khác lên bếp , thêm dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành, tỏi, ớt, gừng thái lát vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau khi hành, tỏi, ớt, gừng vàng đều và thơm. Nêm chảo với 1/2 thìa dầu hào, 1/3 thìa nước mắm, 1/3 thìa bột nêm.

Tiếp theo, cho thịt gà vào đảo đều. Thêm 1 thìa nước lọc vào chảo. Xào gà trong 2 phút.

Thêm hành tây và dưa chuột vào xào trên lửa cao trong khoảng 3 phút. Sau đó cho hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp rồi bày ra đĩa

Thành phẩm

Thịt gà mềm, thơm kết hợp với dưa chuột, hành tây giòn, ngọt, mọng nước giúp bạn có bữa ăn ngon miệng hơn cùng gia đình. Bạn có thể dùng kèm món này với nước tương tỏi ớt, đảm bảo hương vị sẽ tăng lên gấp nhiều lần.

div>