Bạn có biết hôm nay nên làm món xào gì ngon để thay đổi khẩu vị cho cả nhà không? Nếu chưa thì hãy cùng Vaobepwiki vào bếp xem ngay món rau cúc xanh (Qin wu) xào tôm tươi siêu thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu 4 phần ăn
Cúc 500 gr
Tôm tươi 300 gr
Tím hành tây 2 củ(băm nhỏ)
Dầu ăn 1 thìa canh
Dầu hào 1/2 thìa canh
Gia vị thông thường 1 ít(muối/bột nêm/bột ngọt/tiêu)
Cách chế biến hoa cúc xào tôm tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn chỉ cần cắt bỏ phần ngọn hoa cúc và rửa sạch lá non, để ráo nước .
Nếu bạn mua tôm về để khử mùi tanh thì ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi dùng tay bóc bỏ đầu, vỏ và gân tôm. Vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
Tiếp theo, cho tôm, hành tím băm nhỏ, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào tô. Trộn đều và ướp trong 30 phút cho tôm ngấm gia vị.



Xào tôm hoa cúc
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đun trên lửa vừa khoảng 1 phút cho đến khi dầu nóng thì cho tất cả tôm đã ướp vào đảo đều.-chiên trên lửa vừa. khoảng 2 phút cho tôm săn chắc.
Thêm hoa cúc và 1/2 thìa dầu hào vào, xào thêm khoảng 2 phút nữa cho đến khi tôm và hoa cúc chín và ngấm gia vị thì nêm nếm cho vừa ăn . sau đó tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay là xong.


<img giải mã =" async"

Thành phẩm
Cuối cùng món hoa cúc xào tôm tươi đã hoàn thành. Khi ăn hoa cúc bạn sẽ có cảm giác bắp cải vừa chín tới, có độ giòn thơm ngon mà không bị đắng, hòa quyện với vị ngọt của tôm, nêm nếm vừa ăn, vô cùng hấp dẫn.
Món này ăn với cơm trắng như thế nào? ? luôn lãng phí gạo. Hãy cùng thể hiện tài năng vào bếp của mình và thực hiện ngay nhé!






