Cách Làm Bông Cải Chiên Giòn Và Thịt Chiên

Bông cải xanh là loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn có nhiều chất dinh dưỡng. Tiếp theo, Vaobepwiki sẽ hướng dẫn các bạn vào bếp làm 2 món xào bông cải xanh và bông cải chiên thơm ngon.

Xem nhanh

1. Súp lơ cuộn chiên giòn
2. Bông cải xanh chiên

1. Súp lơ cuộn chiên giòn

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Thịt ba chỉ thái lát 300 gr

Bông cải xanh 200 g(1 cọng)

Bột mì 30 g

Trứng gà 1 quả trứng

vụn bánh mì 50 g

Phô mai bào 50 g

Cách chế biến Bông cải xanh chiên giòn với thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối pha loãng, sau đó ướp thịt với 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa cà phê tiêu.

Trong khi chờ thịt thấm gia vị, Bạn cắt bỏ phần cuống và phần cứng của bông cải xanh.

Để làm phần thịt. nghỉ ngơi, cắt bông cải xanh thành những bông hoa nhỏ, sau đó rửa thật sạch bằng nước.

Khi bông cải xanh chín. Sau khi làm sạch, hãy trải một miếng thịt lên khay hoặc thớt. Sau đó đặt bông cải xanh và khoảng 1 thìa phô mai bào lên thịt.

Lúc này, bạn bắt đầu lăn thịt quanh bông cải xanh theo hình tròn và để hở phần trên của bông cải xanh hoặc bạn có thể cuộn theo hình tròn che phủ. Che tất cả bông cải xanh.

Trộn bột

Bạn đập 1 quả trứng vào 30g bột mì và thêm 1 thìa nước. Sau đó đánh đều hỗn hợp này.

Nhúng bột

Bây giờ bạn bắt đầu lấy từng miếng bông cải xanh đã được cán với thịt rồi nhúng vào hỗn hợp bột đã trộn ở trên.

Sau đó lăn qua bột chiên sao cho bột chiên phủ kín bông cải xanh. Cứ làm lần lượt từng cái một cho đến khi hết bông cải xanh.

Chiên bông cải xanh

Làm nóng chảo và đổ ít nhất một lượng dầu vừa đủ ngập các miếng bông cải xanh của bạn. . Sau đó đợi dầu nóng thì hạ lửa vừa rồi cho bông cải xanh vào xào khoảng 2-3 phút.

Sau 2-3 phút chiên và đảo đều, các miếng bông cải xanh sẽ có lớp vỏ màu vàng cam thì vớt ra, để ráo dầu là bạn có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Những sản phẩm này Miếng bông cải sau khi chiên xong có vị béo của phô mai và vị ngọt của bông cải và thịt vô cùng hấp dẫn. Màu sắc bắt mắt với lớp vỏ màu vàng cam giòn bên ngoài, còn bên trong vẫn có nhiều màu sắc sặc sỡ. màu xanh lá cây tuyệt đẹp.

2. Bông cải xanh chiên

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bông cải xanh 200 g(1 cây)

Bột mì 30 g

Trứng gà 1 quả trứng

Bột chiên 50 g

Cách chế biến bông cải xanh chiên

Chuẩn bị bông cải xanh

Cho món ăn này , bạn cũng cắt bỏ phần cuống và phần già của bông cải xanh, sau đó cắt thành những bông hoa nhỏ để dễ làm sạch. Bạn có thể ngâm chúng với 1 đến 2 muỗng canh nước muối hoặc baking soda để diệt giun và trứng giun trong các ngóc ngách của bông cải xanh.