Cách Làm Chả Cá Basa Sốt Cà Thơm Ngon – Hoàn Hảo Cho Bữa Ăn

Cách chế biến chả cá basa sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Để tiết kiệm thời gian, bạn nên mua chả cá làm sẵn, đóng gói ở các cửa hàng, siêu thị,… Bạn có thể thêm một chút gia vị rồi dùng thìa chà xát một cái hướng dẫn để miếng chả thấm gia vị và dai như ý muốn!

Rửa cà chua, bỏ cuống và cắt thành khối vuông. Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

Chiên chả cá basa

Đặt chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho chả cá có kích thước vừa ý vào chảo rồi chiên vàng đều hai mặt. Sau khi chiên xong, lấy chả cá cho vào tô riêng bên ngoài.

Làm sốt cà chua chua

Tiếp tục dùng chảo này, cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm cà chua vào và đun trên lửa vừa trong khoảng 3 phút. Cho 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa muối vào khuấy đều khoảng 2 phút.

Thêm khoảng 1/2 cốc nước lọc (bát cơm) rồi đun trên bếp trên lửa vừa trong khoảng 15 phút. Khi cà chua mềm và hỗn hợp đặc lại, mình cho khoảng 1 thìa tương ớt vào khuấy đều. Nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.

Làm chả cá basa sốt cà chua

Tiếp tục cho chả cá chiên vào chảo sốt cà chua trên bếp, khuấy đều rồi đun trên bếp ở lửa vừa thấp khoảng 5 phút nữa sau đó tắt. phòng bếp. Thêm một ít hành lá vào món ăn để món ăn bắt mắt và thơm hơn.

Thành phẩm

Chả cá basa sốt cà đã hoàn thành, miếng cá dai và hòa quyện. với nước sốt cà chua chua ngọt mặn nhẹ. Món này là gợi ý tuyệt vời để ăn cùng cơm nóng đấy!