Cách Làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Cà Chua Ngọt Và Cơm – Dễ Làm

Cách chế biến Thịt bắp cải cuộn sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua bắp cải về, tách từng lá rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch với nước, để ráo nước.

Rửa sạch vỏ và rửa sạch hành tím, tỏi để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài , sau đó thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái nhỏ.

Bỏ lá vàng ở lá hẹ, cắt bỏ phần gốc khoảng 1 đốt ngón tay. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Cho thịt lợn xay vào tô rồi nêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu xay rồi trộn đều khoảng 15 phút cho thấm. vị trí.

Luộc bắp cải và hẹ

Chuẩn bị một nồi nước lớn và thêm 1 thìa cà phê muối để rau xanh hơn khi luộc.

Khi nước sôi, cho hẹ vào và chần trước, để khoảng 30 giây rồi vớt ra. Sau đó cho bắp cải vào và chần khoảng 1 phút. Khi thấy đầu bắp cải bắt đầu rũ xuống thì bạn có thể vớt ra để ráo nước.

Sau khi luộc chín cắt bỏ phần cứng ở giữa để dễ cuộn. Đối với lá bắp cải lớn, bạn có thể cắt làm đôi. .

Bắp cải cuộn

Đối với thịt lợn Xay hỗn hợp đã nêm gia vị cho vào giữa lá và bắt đầu cuộn.

Khi cuộn, nhẹ nhàng gấp mép 2 mặt lại để sau khi nướng thịt không bị rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong thì dùng lá hẹ buộc lại.

Làm tương tự với cuộn bắp cải cho đến khi hết nguyên liệu.

Làm nước sốt cà chua

Chuẩn bị nồi và cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho vào cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào đảo đều.

Khi dậy mùi thơm thì cho cà chua vào, nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa muối và 1 thìa canh. đường.

Sau đó khuấy đều và để nước sốt cà chua trên bếp khoảng 15 phút trên lửa vừa. Ở bước này, bạn có thể thêm 1/2 cốc nước lọc (bát cơm) vào nước sốt để nước sốt không quá đặc.

Nếm thử nước sốt cà chua sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Nấu bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Sau đó cho bắp cải cùng cuộn thịt vào nồi, xếp cẩn thận tránh đảo quá nhiều vì có thể làm rách bắp cải.

Đậy nắp và để trên bếp khoảng 15 phút cho chả chín. Bắp cải hấp thụ gia vị. Tắt bếp.

Cuối cùng, bày thành phẩm ra đĩa, rưới sốt cà chua lên trên và thưởng thức.

Thanh sản phẩm

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua có vị ngọt tự nhiên, bên ngoài bắp cải giòn giòn, thịt bên trong đậm đà, mọng nước hòa quyện với sốt cà chua, chua ngọt, mềm. .

Cách sơ chế Tôm cuộn nước tương

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn chuẩn bị 1 con tôm cho đầy đủ nguyên liệu gồm 200gr thịt tôm băm, 100gr xúc xích sống, 1 thìa cà rốt băm, 1 thìa hành tây băm , 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè. Sau đó, dùng thìa trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Rau luộc

Bắp cải Bạn mua về tách riêng từng lá bắp cải để không bị rách, sau đó rửa sạch. Trong khi đó, chuẩn bị một nồi nước để luộc bắp cải và thân hành. Bạn chỉ nên luộc rau vừa chín tới rồi vớt ra ngâm trong nước để rau luôn tươi.

Sau khi lá bắp cải nguội, dùng dao cắt bỏ gân lá bắp cải. để cuộn dễ dàng hơn.

Hấp bắp cải

Sau khi chuẩn bị xong lá bắp cải, trải chúng ra thớt, đặt nhân vào giữa rồi cuộn lại thành hình vuông. Sau đó, bạn dùng cọng hành lá buộc đều sao cho lá bao kín hết phần nhân và không lộ phần nhân ra.

Bạn làm tương tự cho đến khi hết phần nhân. Sau đó hấp trong khoảng 20 phút.

Thành phẩm

Sau khi hấp chín bắp cải, bạn có thể chuẩn bị một ít nước tương gồm 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè Trộn đều rồi rưới lên bắp cải.

Bắp cải và chả tôm có vị ngọt thanh, kết hợp với nước sốt đậm đà tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.