Cách Làm Bò Viên Khô Tại Nhà Đơn Giản – Thơm Ngon Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến thịt bò khô

Sơ chế thịt bò

Đầu tiên, bạn dùng khăn ẩm sạch lau bề mặt miếng thịt bò mua về để loại bỏ hết bụi bẩn còn sót lại. trên bề mặt. Sau đó, lấy dao và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Ướp thịt bò

Lấy một cái bát và thêm 500gr thịt bò vừa cắt miếng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa xì dầu và 1 thìa dầu hào, trộn đều để ngấm gia vị trong vòng 2 giờ.

Rang hạt thì là

Đặt chảo lên bếp cùng 100gr hạt thì là rồi khuấy đều trong 3 phút ở lửa vừa. Tiếp theo, cho 1,5 thìa cà phê ớt bột vào và tiếp tục rang trong 2 phút thì tắt bếp.

Sau đó, lấy máy xay thịt cho hỗn hợp thì là vừa rang vào xay cho đến khi mịn. ở mức trung bình khoảng 2-3 phút, đến khi mịn thì tắt máy và cho vào tô.

Xào khô thịt bò

Tiếp tục cho thịt mới vào cùng đặt chảo lên bếp Cho 3 thìa dầu ăn và 500 gam thịt bò đã ướp vào xào khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt bò mềm thì tắt bếp.

Sau đó dùng miếng vá để múc thịt bò ra. Đặt một chiếc chảo khác lên bếp và đun khô trong 5 phút ở lửa vừa.

Cuối cùng cho hỗn hợp thì là xay vào, dùng đũa khuấy đều mọi thứ với nhau trong 7-10 phút. Sau đó nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Tin tức Vaobepwiki Món khô bò sẽ khiến mọi người ngạc nhiên! Ngay từ cái nhìn đầu tiên, món ăn vặt này đã thôi thúc chúng ta thử ngay.

Mỗi viên thịt bò khô dai mềm mềm thấm đẫm gia vị, quyện cùng thì là, thật hấp dẫn. Còn có chút cay! Ai có thể cưỡng lại được.