Cách Làm Bò Lúc Lắc Thơm Ngon – Mềm

Cách chế biến Thịt bò lúc lắc

Chuẩn bị thịt bò

Rửa thịt bò bằng nước muối loãng rồi để ráo nước.

Cắt thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn khoảng 1 inch rồi ướp với nó. cùng 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước tương.

Trộn đều và để thịt bò ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

Chuẩn bị rau

Gọt vỏ và băm nhỏ tỏi. Rửa sạch hành lá, cắt thành miếng dài khoảng 2 inch.

Rửa hành tây và ớt chuông, cắt thành khối vuông vừa ăn dài khoảng 1 inch.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt chúng thành thanh dài. khoảng 3 ngón tay rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút.

Đặt chảo lên bếp rồi cho 100ml dầu vào. Khi dầu sôi, cho khoai tây vào chiên khoảng 10 phút cho đến khi giòn. Trong khi chiên, khuấy đều cho đến khi có màu vàng nâu. , sau đó lấy ra giấy thấm dầu.

Làm thịt bò lắc

Đặt chảo Bật bếp và vặn lửa lớn, lấy 1 thìa dầu ăn cho khoai tây vào chảo. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào xào.

Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 3 phút cho đến khi thịt bò săn chắc.

Sau đó cho hành tây và ớt chuông vào xào thêm 3 phút nữa, nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá vào rồi tắt bếp. Bày ra đĩa và dùng kèm khoai tây chấm tương ớt.

Thành phẩm

Món bò lúc lắc thành phẩm có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Thịt bò mềm thơm và có vị rất ngon.

Thêm vị đất của khoai tây, vị tươi ngọt của ớt chuông và hành tây, tất cả tạo nên một hương vị vô cùng thơm ngon.

Hãy vào Hãy cùng nấu ăn và thể hiện tài năng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!