Cách Làm Bí Xào Trứng Đơn Giản Mà Ngon Miệng Cho Bữa Ăn

Bí đao và trứng là nguyên liệu rất quen thuộc với các bà nội trợ. Từ hai nguyên liệu này bạn có thể chế biến được món xào vô cùng thơm ngon. Nếu nhà bạn đã có sẵn bí và trứng thì còn chờ gì nữa? Cùng vào bếp làm món bí xào trứng ngay với Vaobepwiki nhé.

Nguyên liệu cho 1 phần ăn

Trứng 1 quả trứng

Bí đao 200 gr

Hành lá 2 nhánh

Hành tím 2 củ

Tương ớt 1 thìa canh

Dầu ăn 2 thìa canh

Nước mắm 1 thìa cà phê

Nước lọc 4 muỗng canh

Gia vị thông thường 1 ít(muối/bột nêm/tiêu xay)

Cách chế biến trứng bí đao xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua bí về, sử dụng Dùng dao gọt vỏ, rửa sạch bằng nước sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Dài khoảng 1-2 ngón tay. Hành tím gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.

Đối với hành lá, cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Hỗn hợp trứng không đồng bộ

Bạn đập 1 quả trứng vào một Sau đó nêm vào bát trứng 1 thìa muối, 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa tiêu xay và hành lá thái nhỏ. Tiếp theo dùng đũa khuấy đều hỗn hợp trứng khoảng 2 – 3 phút cho trứng tan.

Xào bí

Đầu tiên, bạn đặt chảo chống dính lên bếp gas và bật lửa vừa. Sau đó, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng, cho bí đã chuẩn bị vào xào khoảng 3 phút.

Sau 3 phút, nêm vào chảo 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 4 thìa nước lọc, sau đó khuấy đều để bí ngấm gia vị.

Tiếp tục nấu khoảng 5-7 phút trên lửa vừa. Khi bí mềm thì cho tất cả ra đĩa.