Cách Làm Bí Xào Tỏi Mới Lạ Và Ngon Cho Cả Nhà

Cách chế biến bí đao xào tỏi

Chuẩn bị bí đao

Mua nụ bí đao, gọt bỏ cuống và cắt làm đôi. Sau đó, dùng tay loại bỏ nhụy hoa bên trong rồi rửa sạch mọi thứ bằng nước rồi lau khô.

Luộc nụ bí

Đặt nồi lên bếp và cho nồi 1/3 nước vào nồi với nước, đun sôi trên lửa vừa. Sau đó, đun sôi bí đao cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp, vớt ra cho búp bí vào tô nước đá đã chuẩn bị sẵn trước đó.

Xào nụ bí

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho búp bí vào xào khoảng 1-2 phút rồi nêm vào chảo 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa đường. Cuối cùng, xào nụ bí thêm 2-3 phút nữa cho đến khi gia vị tan, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món ăn thành phẩm có mùi thơm của tỏi. Nụ bí xào vừa giòn vừa ngọt, nêm nếm vừa miệng. Món này ăn kèm cơm trắng và bát nước mắm tỏi ớt rất ngon.

div>