Cách Làm Bún Xào Thịt Heo – Bò Xào Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chuẩn bị Khuấy-Mì xào rau củ và thịt lợn

Chuẩn bị thịt lợn

Để khử mùi hôi của thịt lợn mua về, dùng muối chà xát lên thịt lợn cho đến khi mềm. Sau khi muối tan hết, rửa thịt nhiều lần bằng nước sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ, mỏng, vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bún ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Mua bắp cải Khi xong, rửa sạch và cắt thành từng miếng dài khoảng 2,5 inch.

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành từng dải mỏng, dài khoảng 1 ngón tay. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Xào bún

Đặt Cho 1 thìa dầu ăn và tỏi băm vào chảo, phi thơm tỏi thì cho thịt heo vào xào trên lửa vừa khoảng 7 phút cho thịt chín khoảng 80% thì cho cà rốt vào. Cắt sợi và rau vào.

Khuấy đều cho đến khi bắp cải và cà rốt xẹp xuống, sau đó giảm nhiệt và thêm bún. Tiếp theo, trộn đều rồi cho 3 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm và 1/2 thìa bột ngọt vào chảo.

Xào và trộn đều trên lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, sau đó nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bún xào với rau và thịt heo khi ăn xong sẽ có mùi thơm thơm Sự hấp dẫn của thịt heo và tỏi. Khi ăn ta cảm nhận được vị mềm, dai của sợi bún, vị ngọt mềm của thịt heo kết hợp với vị tươi ngon của rau củ.

Đây là món xào thơm ngon để các bạn thể hiện tài nấu nướng của mình. Cả nhà có thể cùng thưởng thức nhé!

Cách chế biến món bún xào thịt bò h2>

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Ướp thịt bò với 1 thìa đường, 1 thìa đường/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa cà phê tinh bột sắn, trộn đều và ướp trong 15 phút cho thịt thấm gia vị. =”async”

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Sau khi mua bún về, ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút cho đến khi bún mềm nhưng vẫn giữ được độ dai thì vớt ra. làm khô hạn. Cắt sợi bún ngắn vừa miệng.

Cho nấm hương vào tô, ngâm trong nước ấm khoảng 7-10 phút cho nấm nở ra, sau đó cắt bỏ chân nấm và rửa sạch với nước. Cắt nấm đông cô thành dải vừa ăn.

Làm sạch hẹ và cần tây, sau đó cắt thành từng miếng. Tương tự như rau mùi, bạn cũng cắt thành từng miếng nhỏ.

Làm nước sốt và xào thịt bò

Chuẩn bị hỗn hợp nước sốt, thêm 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa nước lọc, 2 thìa xì dầu cho vào tô, khuấy đều cho đến khi gia vị tan.

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng chảo ở lửa vừa. Khi chảo bắt đầu nóng, cho 1 thìa tỏi băm vào chảo và đảo đều cho đến khi tỏi thơm và có màu vàng nâu. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn để thịt nhanh săn chắc và không bị chín vàng. nước rò rỉ. Xào cho đến khi thịt chín và săn chắc thì cho thịt ra đĩa.

Xào món ăn

Tái sử dụng chảo để xào thịt bò, đặt chảo lên lên bếp, cho 2 thìa canh vào chảo Cho dầu ăn và lượng tỏi băm còn lại vào chảo, xào trên lửa vừa.

Tiếp theo, cho cà rốt và nấm hương vào chảo, đảo đều cho đến khi chín, sau đó cho cà rốt và nấm hương vào. thêm hẹ, cần tây, Cắt ớt vào chảo xào chung. Cho 2 thìa hỗn hợp nước sốt đã trộn vào chảo.

Tiếp theo, cho bún vào chảo, trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi thêm một chút nước sốt cho phù hợp với khẩu vị. tùy theo khẩu vị của bạn.

Cuối cùng, cho thịt bò vào xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Rắc thêm rau mùi lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Đặt bún và thịt bò xào ra đĩa. Trang trí với xà lách và hoa hẹ để món ăn thêm đẹp mắt.

Bún xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn với sợi mì nhẹ, dai, không bị nát, ăn cùng cà rốt ngọt giòn và nấm hương Mềm dai kết hợp với Thịt bò ngon ngọt, đậm đà, nước sốt mặn ngọt hòa quyện cùng bún làm cho món ăn thêm đậm đà. Hãy vào bếp thử ngay nhé!