Cách Làm Bí Xào Thơm Ngon Đơn Giản Cho Cả Nhà

Cách chế biến món bí xào thịt lợn

Thiết lập Nấu thịt lợn

Ngâm thịt bạn mua trong nước muối, dùng tay chà xát khắp thịt để loại bỏ hết máu và chất bẩn, giúp thịt khử mùi hôi.

Rửa sạch bằng nước sạch và lau khô. Sau đó cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.

Ướp thịt lợn với gia vị

Ướp thịt lợn với 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa súp bột nghệ, 1 thìa dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 20 gram tỏi, ớt giã nhuyễn. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu khác

Nếu mua bí đao về, bạn gọt vỏ rồi ngâm vào nước muối khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch, để ráo nước, bổ đôi bí, bỏ hạt rồi cắt bí thành từng miếng vừa ăn.

Tách hành lá làm đôi, cắt đầu hành thành từng miếng nhỏ, cắt nhỏ lá và thái nhuyễn cắt nhỏ rau mùi.

Xào thịt lợn

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho thịt lợn đã ướp vào xào đến khi thịt vừa chín. Khi nào đến nấu mặt thì tắt bếp nhé.

Xào bí đao

Đặt một chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành lá vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Cho bí vào xào đều trên lửa lớn cho đến khi bí vừa chín thì trút toàn bộ phần thịt đã xào trước đó vào chảo.

Xào đều khoảng 5 phút trên chảo lớn để bí và thịt thấm đều gia vị. Cuối cùng rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên, đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp, bày ra đĩa và trang trí đẹp mắt là hoàn thành. /wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/xao-bi-dao-thit-heo-4.webp” >

Thành phẩm

Bí xào với thịt sẽ có màu sau khi hoàn thiện đẹp mắt. Thịt heo thấm gia vị và không bị dai, có mùi thơm hấp dẫn kết hợp với vị giòn, ngọt của bí. Món này thích hợp ăn cùng cơm trắng và một ít nước tương tỏi ớt.

Cách chế biến món bí xào lòng gà

Chuẩn bị lòng gà

Mề gà (mề, ruột, gan, tim, Khi bạn mua về bóp muối cho hết nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, cho một ít dấm vào lòng gà, bóp cho bớt mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo. async”

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng khoảng 1 cm.

Đập nát và cắt nhỏ đầu hành lá. Cắt lá thành từng miếng.

Bóc vỏ hành tím và thái nhỏ. Nghiền nát gừng.

Xào bí và lòng gà

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành lá vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Cho toàn bộ lòng gà vào chảo và đảo đều. Cho 1 thìa bột canh vào chảo rồi xào lòng gà trên lửa lớn cho đến khi chín đều. Để ráo ruột gà ra đĩa, cho nước đã xào lòng gà trở lại chảo.

Tiếp theo, cho bí và gừng giã nhuyễn vào chảo rồi xào trên lửa lớn cho đến khi bí chín. Khi bí chín, cho toàn bộ lòng gà xào và hành lá xắt nhỏ vào chảo, trộn đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Làm món bí xào lòng gà không khó phải không nào? Món ăn có thể ăn kèm với nước tương, cùng với bát cơm nóng thì rất phù hợp!

Cách chế biến bí xào đậu phộng

h2>

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua bí đao về, hãy gọt vỏ, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó cắt thành từng lát mỏng dày khoảng 1cm.

Nướng bí đao. đậu phộng, để nguội rồi bóc vỏ.

Hành tím, rau mùi và gừng rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bí xào

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím và gừng vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi các nguyên liệu đã có mùi thơm thì cho bí vào xào trên lửa lớn. Khuấy đều, thêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa bột canh cho vừa ăn, tiếp tục xào cho đến khi bí vừa chín tới, chuyển dần trong trong hơn thì cho đậu phộng rang và thêm rau mùi vào chảo đảo đều. đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản Bây giờ bạn đã có một đĩa bí xào đậu phộng thơm ngon có thể dùng làm món chay hoặc món mặn. Bí đao thơm ngon giòn không bị nát, có vị của đậu phộng, thật tuyệt vời phải không!