Hướng Dẫn Làm Đậu Phụ Xào Chua Ngọt Siêu Ngon Và Hấp Dẫn

Cách chế biến đậu phụ xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ của bạn Bạn có thể mua đậu phụ đóng gói sẵn tại chợ hoặc cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị. Khi mua, bạn nên rửa sạch miếng đậu phụ đã đóng gói sẵn bằng nước sạch hoặc nước sôi. Sau đó, bạn chắt nước và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Hành tím, ớt chuông, cà chua và dưa chuột mà bạn cũng mua, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Các nguyên liệu được cắt đều tạo nên món ăn hấp dẫn.

Đang xử lý

Đầu tiên, đặt Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm từng nguyên liệu vào đảo. Bạn nên cho hành tím vào trước để chín và giảm bớt mùi hăng, sau đó cho ớt chuông, cà chua, dưa chuột vào đảo đều rồi cuối cùng cho đậu phụ vào.

Khi các nguyên liệu chín vừa phải thì bắt đầu thêm gia vị. gồm 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tương cà, 1 thìa dầu ăn và thêm 70ml nước để gia vị dễ tan. Sau khi đã cho hết gia vị vào, bạn đảo đều để gia vị ngấm đều, khuấy thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Đã hoàn thành

Sau khi xào đậu phụ, các nguyên liệu đều thấm đẫm gia vị và có mùi thơm hấp dẫn. Các nguyên liệu đều được xào chín tới, vẫn giữ được độ giòn và không bị mềm quá. Có những món ăn chua ngọt vừa phải rất ngon miệng. Bạn nên ăn kèm cơm trắng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này.