Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Bơ Món Ăn Vặt Nổi Tiếng Sài Gòn

Cách chế biến Bánh tráng cuốn bơ

Sốt bơ

Đập 2 quả trứng, tách lòng đỏ vào tô. Thêm 1/4 thìa muối, 1 thìa nước cốt chanh, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi trứng tan và bông ra.

Thêm 1 thìa đường vào tô, tiếp tục khuấy đều. cho đến khi đường tan.

Chuẩn bị 10 thìa dầu ăn. Dùng thìa cà phê múc từng thìa nhỏ dầu ăn cho vào tô trứng đánh đều, lặp lại bước này cho đến khi hết dầu ăn đã chuẩn bị, hỗn hợp bơ đặc và mịn đạt chuẩn.

Làm nhân

Đặt bánh tráng lên thớt sạch. Cho sốt bơ vào túi bắt kem rồi phết một lớp mỏng theo hình zíc zắc lên bánh tráng.

Tiếp theo rắc và phết đều lên mặt bánh 1 thìa cà phê chà bông, 1/2 thìa cà phê muối tôm, 1/2 thìa cà phê hành phi, 1/2 thìa cà phê mắm tôm.

Cho mỗi miếng nhân tôm. bánh tráng sẽ có phần nhân như thế này, tương tự chia phần nhân còn lại cho đến khi hết nhé!

Bánh tráng cuốn

Dùng tay giữ một mép bánh tráng rồi cuộn thật chặt để phần nhân không bị rơi ra ngoài.

Thành phẩm

Bánh tráng bơ là một trong những món ăn vặt quen thuộc nhưng vô cùng thơm ngon. dễ làm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh tráng dẻo thơm, vị bùi bùi và muối tôm quyện cùng nước sốt beo béo.

Món ăn này chắc chắn sẽ khiến thực khách mê mẩn. Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của bạn!