Cách Làm Bánh Tôm Khoai Tây Chiên Giòn Và Bánh Tôm Hẹ Thơm Ngon

Cách làm bánh tôm khoai tây chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ hành tây, cắt thành từng miếng lát mỏng theo chiều dọc.

Cà rốt và khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng dải.

Trộn bột làm bánh

150gr bột chiên giòn hòa tan trong 160ml nước rồi cho hành tây, cà rốt, khoai tây vào trộn đều. Sau khi bột bám đều vào rau thì thêm 1 thìa cà phê muối vào rồi trộn đều.

Làm nước chấm bánh tôm

Cho 3 thìa nước cốt chanh vào tô , 3 thìa đường cát, 4 thìa nước mắm, khuấy đều cho đến khi đường tan thì thêm 1 thìa tỏi băm, 2 thìa ớt băm, khuấy đều.-cham-banh-tom.webp” >

Chiên bánh tôm khoai tây

Cho khoảng 300ml dầu ăn vào chảo, cho dầu vào đun sôi rồi cho vào chảo hạ lửa vừa, múc 1 thìa rau trộn với bột mì rồi chiên chín. Mỗi miếng bánh lấy 1 con tôm nhúng vào bột chiên rồi đặt lên trên.

Nếu bạn chiên bánh cho đến khi vàng thì hãy lật bánh lại. Khi bánh chuyển sang màu vàng nâu 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bạn làm lần lượt từng món cho đến khi hết nguyên liệu.

Xếp bánh ra đĩa, ăn cùng nước mắm chua ngọt, rau xà lách và các loại rau thơm.

Thành phẩm

Bánh tôm vàng giòn, tôm ngọt và thịt trộn rau củ tươi ngon, chấm với nước mắm chua ngọt, ăn hoài không chán. Bánh tôm ăn kèm rau thơm, rau sống, dưa chua,… thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc.

Cách chế biến Tôm chiên giòn và Bánh hẹ

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt hẹ thành từng miếng nhỏ dài khoảng 3 ngón tay lớn.

Cắt dải ớt thành từng miếng dài khoảng 2 ngón tay nhỏ.

Tôm đông lạnh thái hạt lựu .

Bột trộn

Cho vào tô 150gr bột mì giòn làm sẵn, 100g nước, 1 quả trứng đánh bông và trộn đều để kết hợp.

Trộn các nguyên liệu

Thêm vào bát bột mì: thịt tôm, hẹ cắt nhỏ, ớt cắt nhỏ, 1/4 thìa cà phê tiêu rồi trộn đều.

Rán bánh

Bật chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, cho khuôn tròn nhỏ vào chảo, sau đó cho vào khoảng 2 thìa bột bánh.

Tiếp theo, đặt một ít lá hẹ lên trên mặt bột và chiên chúng. cho đến khi cả hai mặt đều vàng và giòn.

Làm nước chấm

Cho vào tô 1 thìa đường, 4 thìa xì dầu, 2 thìa nước đun sôi để nguội, 1 thìa nước cốt chanh, 1 ít băm nhỏ tỏi, 1 ít ớt băm.

Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn là bạn có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Bên ngoài bánh vàng giòn, bắt mắt với màu xanh của hẹ và màu đỏ của ớt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của tôm, vị ngọt của hẹ, ăn kèm với nước chấm, đảm bảo thích mê!

Cách chế biến giòn bánh tôm chiên khoai tây (Công thức được Tiktok chia sẻ Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa khoai tây sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền khoai tây.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ.

Trộn các nguyên liệu

Chuẩn bị một tô sạch, mỗi lần cho 300 gam tôm băm nhỏ, 1 củ khoai tây nghiền, 1 thìa rong biển rắc cơm, 2 thìa bột ngô, 2 thìa muỗng canh nước mắm, 1 lòng trắng trứng và trộn đều.

Bánh hấp

Tiếp theo, bạn tiến hành nặn hỗn hợp thành những chiếc bánh nhỏ vừa ăn.

Sau đó, bạn tiến hành nặn hỗn hợp thành những chiếc bánh nhỏ vừa ăn. cho nem vào xửng hấp và hấp khoảng 10 phút cho nem cứng lại. để giúp việc cuộn bột chiên dễ dàng hơn.

Lăn bột

Sau khi hấp xong, đợi bánh nguội rồi nhúng lần lượt từng miếng đã hấp vào bột chiên giòn, sau đó là trứng và cuối cùng là bột chiên.

Bánh tôm khoai tây chiên

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi thì cho tôm và khoai tây đã lăn bột vào chiên ngập dầu ở lửa vừa. Khi miếng gà đã chín vàng thì dùng miếng vá lấy bánh ra và thấm bớt dầu.

Thành phẩm